患者可以吃馒头，但必须控制饭量。
糖尿病是胰岛素分泌和/或使用缺陷引起的代谢障碍，导致高血糖。馒头是白面粉通过酵母发酵制成的，含有一定量的糖和淀粉，淀粉进入人体后会变成糖，从而提高血糖。因此，糖尿病患者不能大量吃馒头。否则血糖会迅速上升，不利于血糖控制。糖尿病患者可以吃燕麦、全麦等杂粮和面粉、大米按一定比例制作的杂粮馒头，增加馒头的纤维素含量和营养成分，提供身体所需的碳水化合物，满足自己的能量需求。馒头还含有丰富的膳食纤维，提高饱腹感，减少患者的食量，有利于控制饭后血糖。
糖尿病会引起慢性肾功能衰竭，这被称为糖尿病肾病，如果高血压持续太久，会引起高血压肾病。这些是糖尿病和高血压引起的长期损伤，可以认为是并发症。
糖尿病会损害长期血糖上升、动脉部分血管损伤、肾小球等一系列发病机制，造成肾功能损伤。高血压也是持续的动脉硬化，肾小球的长期压力增加，部分三高机制导致肾功能衰竭。早期出现微量白蛋白尿，可能会变得更严重，患者临床上明显的蛋白尿、血清肌宁水平升高，如果变得更严重，可能会出现排尿等症状，最终发展为中晚期肾病，因此需要维持血液透析治疗。
糖尿病对身体危害是多方面的，但主要是危害心、脑、肾、血管、神经、皮肤等的危害。关键是要控制好血糖和糖化。血糖监控的重要性不用多说，糖化血红蛋白反应的血糖的波动状况，糖化越高说明血糖波动越大，患糖尿病并发症的几率也就越大。
糖尿病患者不能吃冰糖。
这是冰糖上升糖指数较高的食物，上升糖指数较快。糖尿病患者要禁止食用。蔗糖进入人体后，在双糖的作用下迅速分解为葡萄糖，葡萄糖被人体直接吸收，起到快速提高血糖的作用。但是糖尿病患者要严格控制饮食，减少碳水化合物的摄入，碳水化合物的摄入不能超过总热量的50%~60%。糖尿病患者要注意低盐、低糖、低脂肪、清淡的饮食。糖尿病患者可以吃木糖醇、氨基糖、果糖等作为甜点。
糖尿病患者不建议吃白糖。
但是糖尿病患者，如果由于使用降糖药物导致低血糖，可以吃白糖缓解低血糖症状。糖尿病饮食要求低盐低脂低碳水化合物热量相对较低的饮食原则，每天主食中尽量以粗粮为主，以燕麦、荞麦、全麦、糙米、玉米等为主食。对于含糖的食物如水果、糖分、白糖，红糖，砂糖等，这些食物不推荐给糖尿病患者，但糖尿病患者出现低血糖的情况除外。
一般情况下，糖尿病患者可以摄入黑米粥，不过需要适量。
黑米是一种粗粮，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，患者食用后不仅能够增强抵抗力，还可以促进病情恢复。
另外，黑米的含糖量比大米来说比较低，因而患者可以把它当成主食来吃。建议糖尿病患者平时饮食多元化，可以多吃一些杂粮或粗粮当成主食，这样会更有利于自己血糖的控制和稳定。
