男人吃阿胶对身体有很多益处。阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用，可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的功效。同时还具有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑等作用。还有显著的强精血作用。
一般来说，对于冠心病的人吃阿胶并没有太大的作用。
阿胶是中医的一种，具有治疗贫血的功效，但是它是一种胶质物质，它的营养价值很低，不能给冠心病和心绞痛带来明显的好处。如果已经确诊为冠心病，可以服用阿司匹林等抗血小板聚集的药物。还有阿托伐他汀等降血脂的他汀类药物。一般不推荐服用心肌营养药物或者是某些保健品。
另外建议平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
粽子是用糯米做成的，糯米可以开胃健脾，增进食欲，改善肠胃消化功能，粽子中含有红枣，可以补益气血，补益脾胃，可以改善肠胃功能，缓解消化不良引起的腹泻或者便秘的症状，糯米和红枣可以起到美白养颜的作用。
阿胶红糖煮土鸡蛋吃有补血的作用的，可以帮助暖宫的。阿胶，红枣，红糖皆有补血益气，安神的效果，但制成阿胶蛋，效果会有一定的削弱，而且鸡蛋中蛋白质丰富，若是睡前食用的话，会在睡眠后对身体增加消化的负担，可以当作早餐配合谷物，牛奶食用，或是睡前三小时食用，再配合些枸杞菊花茶，还可以起到去躁安神的效果。
男人吃阿胶糕也是有好处的，主要有以下几方面，提高免疫力，可以减少疾病，适合年老体弱，久病体虚的患者。强筋壮骨，阿胶能补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓等。能益智健脑，阿胶中有多种有效的成分，可以缓解学习的紧张，使大脑和身体充分的休息，有利于提高体质。延缓衰老，阿胶含有明胶原，骨胶原，蛋白质等多种元素。这些都是人体重要的营养物质，有明显的抗衰老的作用。