荷叶的功效与作用，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效.中药现代研究结果表明荷叶有降血脂作用，干荷叶具有凉血止血以及清暑利湿的作用，还具有很好的分解脂肪以及利尿的作用，治疗腹泻，水肿，黄水疮，漆疮，降低血脂等作用。
荷叶素中含有大量的抗血脂活性物质，可以很好地将人体内的油脂全部分解，快速的排出体外，起到降脂的功效。
荷叶素能够很好的覆盖在皮肤表面，在皮肤表面形成一种隔绝油脂的薄膜，可以有效的抑制油脂的吸收，减少油脂的积累。
荷叶素具有较好的排油作用，能让使用者逐渐对肉、油等食物感到厌恶，可以改善油腻的饮食习惯，有着较好的减肥、降血脂的效果。
此茶可降体脂，健脾，降血压，清心神，预防肥胖症，高血压，动脉硬化等疾病。胃肠功能弱，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满，泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
功效与作用及禁忌是具有减肥的功效，含有的生物碱有降血脂的作用，有消水肿的功效，可以利尿排毒。具有缓解便秘的功效，具有化瘀止血的功效。禁忌是脾胃虚寒和月经期时不宜使用。做法是凉拌，具体是洗净后放入配料搅拌均匀即可食用。
桑叶荷叶茶可以帮忙减肥，首先桑叶荷叶茶的原料是荷叶、桑叶、山楂、决明子、罗汉果，荷叶里有荷叶碱，它可以帮助分解体内的脂肪，而且它还可以将这些可恶的脂肪排出体外，荷叶碱的功能不止如此，它还可以吸附在人的肠壁上，有效的形成脂肪隔离膜。