萎缩性胃炎可以通过以下方法进行确诊。
一般情况下，可以通过胃镜结合病理学来检查进行。因为在胃镜下能够直观的显示胃黏膜征象，比如黏膜的充血水肿、黏膜是否变白等现象。可以通对病理组织的观察，能过看到胃黏膜上皮是否变薄、有无萎缩性胃炎的改变等现象。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
避免吃高脂肪的食物。高脂肪的食物会使括约肌放松，如果有胃部发热的症状，一定要避免这些食物。多吃富含植物蛋白维生素的食物。如果症状严重的话，可以吃一些米汤、香蕉、南瓜这种容易消化的食物。
一般来说，萎缩性胃炎考虑还是比较严重的，需要在医生的指导下进行治疗。具体内容如下：
萎缩性胃炎主要指的是胃黏膜上皮以及腺体的萎缩，这是一种慢性病程。大多数患者可能会出现上腹痛、恶心、食欲不振等症状，严重情况下，还有可能会出现贫血、消瘦样的改变。此外，萎缩性胃炎可以影响消化道的功能，随着病情进展，甚至有癌变的风险。
合理膳食对治疗和控制疾病发展有积极意义，不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等。
非萎缩性胃炎可以通过以下方面来判断是否严重。
一般情况下，敏感性较强的患者会感觉有明显的症状，会对正常生活产生影响，而在内镜下没有明显的表现，就可以进行治疗。如果是敏感性较弱的患者，自我感觉症状不明显，但是在内镜下糜烂的范围较大，就需要去医院进行足疗程的治疗。另外，还有些患者会发展成慢性萎缩性胃炎或溃疡，甚至胃癌。
建议患者出现相应症状后及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
萎缩性胃炎能吃海参。可以适当的吃，不能吃的太多，海参是营养丰富的食物，里面含有优质的蛋白质，可以为人体补充所需要的氨基酸，适量的吃海参还可以用来提高人体的免疫功能，但是吃的太多很可能就会引起上火，对萎缩性胃炎的康复带来不利影响。在饮食方面可以多清淡，少油腻，适当的吃绿色蔬菜和新鲜水果，饮食上要均衡营养，可以为人体补充能量，提高抗病能力。
慢性萎缩性胃炎糜烂比较严重。
慢性萎缩性胃炎是一种很常见的疾病。是由于长期的慢性炎症，会造成胃的粘膜上皮细胞受损，难以回复到正常的粘膜形状，是比较严重的。不过，也不用太过担心，确诊为慢性萎缩性胃炎后，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。
日常生活中，应当注意饮食以低盐、低糖、低脂饮食为主，及时纠正不良的饮食习惯。
