尿毒症饮食多吃鱼肉，瘦肉等富含蛋白的食物。尿毒症主要表现为机体代谢产物、水分无法排出，电解质、酸碱平衡失调，且有全身各系统症状。可以吃冬瓜，还可以吃桂圆，多吃胡萝卜、西兰花可以提高机体免疫力。猕猴桃富含维生素C，含糖量低，最适合糖尿病肾病导致的尿毒症。尿毒症需要补充优质蛋白，可以饮用新鲜牛奶。
尿毒症目前需要注意控制低钾低磷饮食，如避免食用香蕉，橘子，橙子等含钾较高的食物，其次不要喝牛肉汤，菜汤，排骨汤等含磷较高的食物。可以吃一些如菠菜，生菜等青菜，用水绰一下再吃。
尿毒症晚期可以吃鸡肉、鱼肉、蛋清、奶等优质蛋白，少食用豆制品等植物性蛋白，进食谷类食物，补充机体能量，如小米，多食植物纤维，如芹菜、菠菜等蔬菜，还有粗粮等食物。尽量避免高钾、高磷食物的摄入。
尿毒症应该是对蛋白质会有所限制，主要是针对于植物蛋白会有所限制，但是作为尿毒症病人需要接受透析治疗，这时候对于饮食的控制就会放松一些，那么因为本身来说透析就是一个肾的替代作用。
尿毒症各种水果，蔬菜都可以吃，尿毒症是由于各种病因引起的肾小球大量破坏，体内代谢废物不能排出体外引起的疾病可以有多种并发症，需要积极治疗尿毒症的饮食，主要影响的蛋白质，需要现在蛋白类食物的摄入，特别是植物蛋白不能吃。
尿毒症患者不能摄入含盐分较多的食物，如腌渍类食物，容易导致高血压。尿毒症患者多合并有高钾血症，含钾较高的食物不能食用，包括香蕉、橘子、橙子、韭菜、葡萄干等。另外尿毒症患者多存在钙磷代谢异常，应减少食用磷含量较高的食物，包括动物内脏和坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、开心果等。尿毒症患者尿量明显减少时，应限制食用含水量较大的食物，包括水果类以及面条、米粥等。