突然失去味觉，有可能为功能性的疾病，也可能为器质性疾病，功能性疾病常见的是神经官能症，患者自觉无味觉，但实际上一切功能检查都良好。器质性疾病是指一些能够影响到味蕾和掌管味觉的神经的疾病，比如口腔癌症、口腔感染、年龄老化。
感冒后失去味觉，主要考虑是感冒引起火大刺激脾胃，感冒由病毒混合感染或变态反应引起的上呼吸道卡他性疾病，表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽部不适及畏寒、低热等局部和全身症状，导致出现脾胃不和。
它主要是存在交往障碍，这类儿童存在与人正常沟通交流很困难。甚至还有程度不同的语言障碍、智力受损，在一部反患儿当中还会存在一些刻板的行为，自闭症是一种常见于儿童时期的发育异常疾病，它主要是存在交往障碍，这类儿童存在与人正常沟通交流很困难。甚至还有程度不同的语言障碍、智力受损，在一部反患儿当中还会存在一些刻板的行为需要考虑其他的神经传导的问题的，不会出现味觉的异常的需要考虑其他的神经传导的问题的，建议及时看一下神经内科。
失去味觉最常见的原因是病毒感染，病毒感染损伤支配味觉的一些神经，导致神经炎，引起了味觉的减退或者丧失。还有中枢性疾病的原因，损伤了味觉的中枢部位，也会引起味觉的丧失。
感冒一般会损伤神经导致嗅神经和味蕾受损，但这基本都是暂时性的感冒好了就会自行恢复，可以每天用淡盐水漱口、漱喉咙、洗鼻腔，还可以适当的服用西药成分的复方制剂的感冒药。
感冒失去味觉和嗅觉，在恢复期间应该注意多喝水，这样才能够让疾病快速恢复，如果感冒出现失去味觉和嗅觉一般属于是正常的现象，这主要是由于在感冒期间机体受到病毒感染所造成的。在感冒期间如果情况比较严重，可以在医生的指导下，口服抗感冒的药物进行缓解。饮食方面也应该有所调整，要以清淡的食物为主，注意多休息，不要长期熬夜。