餐后三小时降糖药作用减弱肝糖输出增多会造成血糖升高，还有就是如饮食粮食较少，肉类以及不容易消化的食物较多时，消化吸收较慢也可以出现三小时血糖超过两小时的情况。另外，也可能与情绪波动有关。
晚餐后血糖比早餐后的高是因为进餐以后血糖正常变化曲线，在空腹状态下进餐，一般半小时和一小时之后血糖开始升高，一小时后达到高峰，两小时后血糖逐渐下降，三小时后血糖基本降到空腹水平。在餐后一小时血糖达到高峰的时候，胰岛素分泌也增多，两小时胰岛素水平开始下降，三小时胰岛素水平降到空腹状态。
一般饭后2个小时的血糖值不到7.8mmol/L，饭后2个小时的血糖值高于11.1mol/L，如果饭后2个小时的血糖高于11.1mmol/L，那么就会出现糖尿病眼、肾、神经等慢性疾病。
如果每l6.1毫摩-7.0毫摩的空腹葡萄糖被称作空腹葡萄糖损伤，而当空腹葡萄糖是在每l7.8毫摩-11.1毫摩时，这就是所谓的糖耐性下降。空腹葡萄糖代谢障碍和糖耐量下降可以看作是由正常人向糖尿病转变的一个转变，但是经过适当的处理可以使其恢复到正常状态。若不适当的处理，会发展成一种糖尿病。
饭后两小时血糖应在每升4.4~7.8毫摩尔之间。
对糖尿病患者来说，餐后血糖升高首先表现为几种病症，因此，应重视餐后血糖的测定，能较早期的检测出糖尿病患者。70%糖尿病患者并不知道患有糖尿病，主因仅部分单位可检查空腹血糖，关于漏诊糖尿病或者糖尿病前期患者较多，多数人只有在餐后血糖增高时，空腹血糖才能上升，因此，若是患有糖尿病，就必须到医院进行治疗，以免延误病情。如果患有糖尿病的话，一定要注意少吃高糖食物，不要让自己的血糖控制变得越来越恶劣。
孕妇餐后血糖7.5mmol/L不高。正常人妊娠、糖尿病病人合并妊娠、妊娠糖尿病病人的血糖控制标准是：空腹小于5.3mmol/L、餐后1小时小于或等于7.8mmol/L、餐后2小时小于或等于6.7mmol/L。妊娠糖尿病诊断标准是空腹大于或等于5.1mmol/L，75g葡萄糖耐量试验1小时大于或等于10mmol/L或者2小时血糖大于或等于8.6mmol/L。
餐后两小时血糖8.2通常不正常。血糖是指血液中的葡萄糖，可用血糖浓度来评估糖代谢情况。血糖一般分为空腹血糖、餐后2小时血糖等。餐后2小时血糖8.2属于异常，属于偏高类型。正常血糖是指餐后2小时血糖低于7.8。所以要加强空腹血糖监测，平时尽量不要吃高糖分的食物，控制食物总热量，饭后散步。患者还应按照医嘱使用格列本脲片、格列齐特片、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗。