鸡肉是属于温性的，能温中补脾，益气养血，补肾益精，但是不要食用过多的鸡头和鸡腚尖，那是有一些毒素的，而且鸡肉的蛋白质是和人体所需的蛋白质最接近的食物，对人的身体是有很大的帮助和好处的。

性浅表性胃炎病人，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡

胆囊炎可适量食用鸡肉。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，含有维生素、磷脂等，具有增强体力、强壮身体、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。胆囊炎患者应低脂、清淡饮食，鸡肉是一种低脂肪、低胆固醇的食物，含有丰

鸡肉是禽类中最常见的食物，鸡肉比猪肉的肉质要细嫩，比猪肉和牛肉的脂肪，胆固醇含量都要少，容易消化吸收，经常食用可以增强体质，提高抗病能力，胃病病人，胆囊炎和胆石症病人，高尿酸血症病人，高血脂和脂肪肝

鸡肉的胆固醇含量不高，患胆固醇高的人不能吃鸡皮。鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症、高胆固醇的病人来说不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，尽量不要食用。

不能吃公鸡肉的疾病主要是有慢性泌尿系统疾病的不能吃，比如肾炎、肾盂肾炎，会影响排尿，还容易出现浮肿，另外肝胆部位疾病也不可能食用，如有痛风也是不可食用的。内火偏旺、痰湿偏重的人也要禁食。

芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜，而鸡肉味甘、微温，属于偏热量的食物。两者混合在一起使用的话，会造成我们人体胃道不舒适，严重的会引起呕吐、眩晕等症状。芹菜有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓

鸡肉并不是发物。是一种营养价值比较丰富的肉品，其中的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙离子都比较丰富。在对抗自由基、美白皮肤、对抗老化的同时还可以促进新陈代谢，能够改善视疲劳、营养神经，还能够增加

鸡肉不属于发物。所谓的发物是指引起过敏或过敏性疾病的食物，鸡肉不具备这种功能。在鸡肉中，蛋白质是主要的营养价值，脂肪含量非常低。适量的食用一些鸡肉能有效增强人体免疫力，促进新陈代谢，促进体内胆固醇代

肺结节病可以吃脆饼蛋黄鸡肉。肺结节病合理饮食，适当补充维生素和优质蛋白，饮食注意不要太油腻，需要清淡饮食，注意休息，不可过度劳累。肺结节病不能吃富含雌激素的食物，比如咖啡、可可、巧克力等。