问题分析：有鼻窦炎手术病史，持续感冒咳嗽，冬春严重，有鼻涕，呼吸不畅，有果冻状痰。
指导建议：你好！如果病史咳嗽，咳痰每次超过3个月，连续两年或以上，考虑有慢性支气管炎，建议化验血常规等等感染指标，根据检查结果，抗炎，祛痰，改善呼吸不畅，每年注射流感疫苗或者肺炎疫苗，平时适量活动，营养均衡，增强机体抵抗力，尽量减少着凉感冒。
有上呼吸道炎症，以鼻炎为主，鼻炎的位置在鼻咽部，因为炎症位置接近咽喉部，鼻炎的分泌物从口腔中吐出感觉痰液是咸味的，痰液虽是气道的分泌物，但痰液内含有各种电解质，痰液粘稠，痰内的电解质有些浓缩，也是造成痰咸的原因。
如果患者出现咳嗽，咳痰，发热等情况，应用药物效果不好，可以选择进行痰检。痰检包括痰培养加药敏试验，如果出现有致病菌，通过痰培养检查，可以明确针对的敏感菌。痰液常规检查，观察痰液的颜色，性状，测定痰液的量。
是肉生痰。鱼生火肉生痰，是俗语，大致意思从中医的角度认为，鱼肉含有大量的蛋白质，大量吃之后，容易导致人体营养过剩，出现牙龈出血、牙龈肿痛、口腔溃疡，甚至黏膜出血等上火的症状。而肉生痰，多是认为肉中含有很多的脂肪，大量口服后，容易引起体内血脂升高、血液黏稠度增加，会导致人体出现相关的疾病表现，像脑中风、脑出血，甚至容易出现气管内的痰邪过多。
第一是柿子。中医认为柿子是清热生津，健脾益胃的食物。但对于便秘的患者来说，不要吃涩的柿子，容易造成大便干结。第二是花生。因为花生中含有大量的蛋白质，可以扶正补虚，利水消肿。第三是豆浆。豆浆有利水润燥，清肺化痰的效果，适合秋天食用，并且可以配合红枣、枸杞、绿豆、百合等食用。第四是罗汉果。罗汉果是大家所熟知的清热解毒，养生润肺的食物，用来泡水饮用可以起到开音的作用。
