萎缩性胃炎蔬菜类可以吃：西红柿、绿豆芽、石花菜、嫩丝瓜、冬瓜等。萎缩性胃炎的饮食，多可多多进食一些橘子、山楂、白梨等水果。萎缩性胃炎的饮食，多可多吃一些猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉等，还可以多进食各种蛋类。
萎缩性胃炎有可能会致癌。不过致癌几率不是很高，也应该引起重视，可以定期到医院进行胃镜检查，或者是幽门螺旋杆菌检查，根据检查结果选择合适方法治疗。在积极配合医生治疗之后能够减少致癌几率，比如说促进胃肠动力以及保护胃黏膜的药物进行综合处理。平时应该注意个人卫生，在吃饭之前或者是上完厕所之后，应该及时洗手，能够降低感染幽门螺旋杆菌几率，也可以阅读或者是听音乐来调整心情。
一般来说，胃萎缩性胃炎是不能够自愈的，需要前往医院诊治。
胃萎缩性胃炎病程比较长，主要是由于慢性胃炎迁延不愈导致胃腺体萎缩而引起的，因此治疗起来也会比较困难。患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如兰索拉唑片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾片等，有利于控制病情。此外，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。
慢性萎缩性胃炎的症状有以下几点：
1、大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
2、慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。
建议患者日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
萎缩性胃炎可以通过饮食调理、药物治疗等方式进行治疗，具体分析如下：
萎缩性胃炎的治疗是一种综合疗法，可以防止病情的进一步发展，但是并不能完全治愈。首先要注意饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，戒烟戒酒，不要食用腌制的食物，不要食用油炸的食物，也不要食用含有过量的防腐剂的食物，比如泡面。其次要注意养成良好的生活习惯，定时休息，按时吃饭，不要暴饮暴食。对于萎缩性胃炎，西医是没有特效药的，而对于萎缩性胃炎，目前有两种药物，一种是胃复春片，一种是摩洛丹。
通常情况下，萎缩性胃炎主要是幽门螺杆菌感染引起的。具体情况分析如下：
萎缩性胃炎是一种由多致病因素引起的消化系统慢性疾病，幽门螺杆菌感染是导致的萎缩性胃炎的重要原因之一，主要症状为腹胀、嗳气、反酸、烧心、上腹疼痛等，患者如果出现以上症状，应及时到医院就诊。
患者可以按照医嘱使用阿莫西林胶囊、香砂养胃丸、摩罗丹等药物进行治疗。
