现在银屑病的病因尚未完全明确，多数认为与遗传因素有一定的关系，比如国外报道有银屑病家族史的人群发病率约是10%-80%，而国内的调查大概是32%。就是说如果家族中，比如父母辈或者祖父母辈，还有旁系的亲属当中有过银屑病病史，感染银屑病的可能性就会高一些。
酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病人本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣病人如果吃了这样的酱油就会危害健康。
银屑病病人可以吃鱼，但需要注意观察，因为有些病人吃鱼会出现过敏的情况。如果发现有过敏现象，那就需要忌口，以免加重病情。银屑病主要表现为皮肤出现形状大小不一的红斑，表面覆盖多层银白色鳞屑。
银屑病应多喝水，多吃富含维生素C的食物，多食豆制品及河产植物，如莲蓬、莲子、藕、菱角、芡实，适当食用新鲜蔬菜、水果、动物脏器、瘦肉，少吃腥荤、油腻、鱼类等。禁忌酒类、辣椒、虾、蟹及大动物的头、蹄。
银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，平日注意忌吃有刺激性食物，如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、咖喱，鱼虾海鲜这些海产品等，忌食高脂、高糖的饮食、如：肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾、熏肉、烤肉等，禁止饮酒，宜清淡富含维生素及高蛋白食物。
病人是能喝茶的，其中诸如玫瑰花茶、苦丁茶那对于病人都有不错的帮助，如果病人正确饮茶，不但可以增强人体的免疫力，还会有排毒的作用，这种种的好处还是不可忽视的，银屑病也叫做牛皮癣，病人多喝茶可以防病、治病，茶叶中的茶多酚对金色葡萄球菌、蜡状芽胞杆菌等有杀灭作用。