黄疸按病因可分为肝前性、肝源性、肝后性。肝前性包括溶血性黄疸，心源性黄疸；肝源性指各种病毒性肝炎包括甲肝、乙肝、丙肝等，肝癌，药物性肝炎；肝后性指胆囊炎，胆囊癌，胰腺癌胆管癌等。乙肝是由于感染乙肝病毒引起的，按照发病快慢病程长短症状轻重分为急性乙肝、慢性乙肝、肝衰竭、瘀胆型、肝硬化，其中急性乙型肝炎可以分为急性黄疸型肝炎和急性无黄疸型肝炎，各种分型乙肝都可以出现黄疸症状。
平时要忌吃辛辣油腻油炸食品，饮食要清淡，少油，低盐，戒烟限酒，少喝碳酸饮料可乐，多喝白开水，保证充足睡眠，保持心情愉快，最主要的是要加强体育锻炼，要少吃、辛辣食品、高糖及高脂肪食品。
从寒热属性来看，柿子是属于凉性的食物，热性体质的病人适合吃，而凉性体质的病人不能吃。从功效来看，柿子有涩肠止痢的作用，乙肝腹泻的病人是可以吃的，而乙肝便秘的病人是不适合吃的。
乙肝病人能吃黄芪。黄芪主要是起到补气的作用，提高免疫力而且对肝脏不会造成损伤，所以可以吃黄芪。乙肝即慢性乙型肝炎，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。
乙肝是乙型肝炎的简称。它的主要症状有三方面。首先是乏力表现为浑身没有劲儿，不愿意走路不愿意起床等。其次是消化道症状，表现为吃不下饭或者厌食油腻的食物。最常见的症状就是黄疸。可以表现为皮肤发黄、白眼、珠子发黄、尿发黄等。