过敏性肠炎症状有腹部疼痛，伴有恶心、呕吐、腹泻、粘液血便或者脓血便、里急后重，偶有间断性便秘，表现的腹泻多数为稀水样便，有的日内大便次数达到十余次，经常伴有消瘦、乏力等。
过敏性肠炎实质上是一种肠道(结肠)的紊乱失调，主要表现为腹痛、腹胀、腹泻、便秘、粘液便等。腹痛以左下腹及下腹部为主，轻重不等，排便或排气后可缓解。大便次数增多，每日2～6次或更多，多为糊状便或稀便，但不带血。
用抗生素治疗无效，应补足液体和用中药治疗。给患儿喂适量小苏打、精盐葡萄糖水。还应控制饮食，重者禁食6~12小时，以后逐渐由少到多，由稀到稠。预防秋冬季腹泻，应注意婴儿喂养卫生，用过的奶瓶奶头用开水烫泡，大人喂小孩之前应洗手，幼儿饭前便后要洗手，不吃不洁和变质食物。
如果患上过敏性肠炎，应当先去一家医院去做抽血过敏原lge检测，很多婴幼儿，在初期饮用奶粉的时候，有可能会造成肠胃方面的不适，导致肚子不舒服、腹泻呕吐，粪便中带血等，有的时候会随着血流运送到周身每个地方各个器官部位，同时产生不同器官的过敏反应。
那么注意使用一些抗过敏的药物，并且注意补充一些维生素c与含钙的食物好检查一下过敏原，看一下是对于哪一些食物容易引起过敏的，尽量注意避免地，平时要注意增强一下个人体质。
过敏性肠炎有诱发因素，是进食或者口服诱发过敏的药物，表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、拉肚子伴有发热，反复的发作也会容易出现内环境的紊乱，导致离子紊乱或者酸碱失衡，严重的情况下，还会出现失液性休克。