产生口腔溃疡的原因有很多，其中之一为缺乏维生素。锌、铁、叶酸、维生素B12、维生素C等。其二为消化系统疾病及功能紊乱造成的。在近期的饮食中可以多吃一些青菜，水果等食物。
经常口腔溃疡主要是缺乏b族维生素和维生素C。维生素的补充通过饮食上的补充效果较好，可以多吃富含这两类维生素的食物包括水果和蔬菜，还有瘦肉等，如果从饮食上补充还不能够满足身体的需要，那么就可以通过一些药物来辅助口腔溃疡的愈合。
维生素的缺乏，病人比较挑食，不喜欢吃水果蔬菜，很容易诱发复发性口腔溃疡。还有免疫系统问题，如果病人本身患有自身免疫系统类的疾病，也容易引起复发性口腔溃疡。或者病人的精神因素，如果经常处于精神紧张的状态，或者学习很辛苦，没有得到适当的休息，没有良好的睡眠，也容易引起口腔溃疡。
口腔溃疡有许多原因。如精神压力、疲劳、睡眠不足、内分泌变化、意外伤害、维生素缺乏、锌缺乏、免疫力低下等。得了口腔溃疡会感到灼痛，难以进食，并容易复发。易患口腔溃疡的病人一般预防为主。平时应该注意保持口腔卫生，确保睡眠充足。
缺乏多种维生素及微量元素。多见熬夜上火，或见于一些免疫系统性疾病，精神压力过大，遗传性疾病。多吃一些富含维生素及微量元素的食物，缓解工作压力，增强身体抵抗力，保持愉悦心情。
经常口腔溃疡，可能的病因包括饮食刺激，比方说喜欢吃辛辣刺激性食物，或者说是维生素以及微量元素的缺乏，以及作息不规律，免疫功能低下创伤，精神因素，遗传因素等都是有关系。主要的治疗方式是尽量预防，减少发作频次，发作期间，止痛，促进愈合。