胃镜是要麻醉的。如果没有完全的代谢，很可能会造成呛咳、误吸，导致食品误吸。
1.在一般情况下，胃镜检查后2个小时内是不能进食的；
2.如果对麻醉药物过敏、代谢较慢的病人，一般要用3-4个钟头。
注意患者在进行吞咽的时候，不发生呛咳和喉咙发麻的情况下，是可以进食的。日常的饮食要有一定规律，戒烟戒酒，不要食用辛辣油腻的食品，要定时到医院做全面的体检。
一般情况下，做完肠镜后可以马上吃东西，但是要吃一些流质的食物，不能吃的辛辣刺激的东西。肠镜与常规的X光、超声、心电图等不一样，需要深入到腹腔，所以在检查之前要做好全面的准备和全面的身体状况，在条件许可的情况下才能进行，在进行肠镜检查之前，要先清除肠道中的内容物，以免影响到肠镜的检查结果。建议患者做肠镜前后注意谨遵医嘱。
肠镜要吃全流质饮食，老年男性病人因肠胃不好做了肠镜检查，要在肠镜检查术后四十八小时内，要以全流质饮食为主，因为有部分病人在手术中是做了活检，或做了息肉切除，为了以免进食造成局部感染或诱发出血，平时要养成合理膳食的习惯，不吃刺激性的食物。
肠镜要吃全流质饮食，老年男性病人因肠胃不好做了肠镜检查，要在肠镜检查术后四十八小时内，要以全流质饮食为主，因为有部分病人在手术中是做了活检，或做了息肉切除，为了以免进食造成局部感染或诱发出血，平时要养成合理膳食的习惯，不吃刺激性的食物。
肠镜属于创伤性检查，做完肠镜后可能会引起肠粘膜的损伤，所以肠镜之后的饮食主要还是以清淡易消化吸收食物为主，忌吃生冷辛辣刺激性食物，从而减少对肠粘膜的刺激，有利于黏膜的愈合。此外如果做肠镜微创手术，比如息肉切除术或肠道早期癌症剥脱术，一般是术后禁食三天，输注抗生素以及营养物质，避免肠道出血，促进肠黏膜修复。
肠镜做完后饮食要清淡易消化，温凉饮食，吃粥，别吃辛辣刺激，油腻食物。生冷水果少吃。可以多喝水，如果没有不适，就可以进全流食。第二天，就可以进普食。不要喝酒，不要吃生、冷、硬、烫、刺激性食物。不然可能会导致肠道功能紊乱，出现腹泻等症状。