咽喉炎多由于肺肾阴虚，或风热喉痹反复发作造成，治疗应该滋阴降火，可以用双花、麦冬适量，加胖大海2枚用开水泡代茶饮用，有些咽喉痛、声嘶、咳嗽、口干的，可以用罗汉果切碎，用来泡水喝，痰多者可以用桑叶、菊花加杏仁捣碎后泡茶喝，咽喉疼痛明显的可以用板蓝根、山豆根、甘草、胖大海等适量泡茶。
咽喉炎是病人咽喉部的黏膜充血、发炎，主要的症状是咽部疼痛、吞咽困难，有的病人会伴有声音嘶哑、发热的症状。在治疗方面，需要积极的消炎，最常用的就是抗生素治疗，在此期间一定不要大量吸烟饮酒，一定要合理的作息。
目前均是采取微创的治疗方法，以低温等离子或激光烧灼肥大的淋巴组织为主，而且每一次不要烧灼得过于严重，所以手术需要分次进行。手术后要注意保持口腔卫生，如在餐后、睡前刷牙，平时使用漱口液漱口。疼痛特别剧烈的也可以酌情的使用抗菌素，减轻局部肿胀。如果存在其他的全身性疾病，如高血压、糖尿病、甲状腺功能低下等，需要积极治疗原发病，再选择手术治疗。
咽喉炎是一种比较常见的炎症，临床主要的症状表现喉感不适、发声改变、咳嗽清喉等。当然除了这些症状外，还有发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差，大便干、口干渴等全身中毒反应。
含大蒜不能治咽喉炎。大蒜在中药中叫薤白，属于辛辣的药，主要用于开胸理气，但用于咽喉炎治疗并不太适合，因大蒜本身是辛辣的调味品，而咽喉炎调护原则是忌食辛辣刺激食物，辛辣。