头屑是头皮脱落的角质细胞，角质细胞脱落很少、很慢，不会被明显地看到，但在某种刺激下，不成熟的角质细胞大量产生，结块脱落，形成雪花现象，也就是头屑。头屑分为生理性头屑和病理性头屑，生理性头屑，一般见于干性头皮屑，另一类油性头皮屑，头皮及头发含有油腻的感觉，婴幼儿多见。病理性头皮屑是指因细菌感染，真菌感染或其他物理化学性伤害造成的头皮的发炎。
有头皮屑一般考虑脂溢性皮炎，是体内的雄激素分泌比较旺盛，刺激头皮的皮脂腺分泌导致出油比较多，细菌和真菌感染导致的。可以口服复合维生素B，同时需要清淡饮食，辛辣刺激的食物、油腻的食物、含糖多的食物尽量不要吃，注意避免便秘，少熬夜，同时可以外用药物治疗。
用温水洗头。水温过高会刺激头皮，生出更多的头皮屑。去屑洗发精不要马上洗掉。先用去屑洗发精洗一次，洗第二次时，不要马上冲掉洗发精，最好让泡沫留在头发上3～5分钟，如果头屑比较严重可延至15分钟，让成分完全发挥作用，去头屑的效果会更好。
头皮屑多考虑是脂溢性皮炎，和皮脂腺油脂分泌紊乱有关系，时不要吃辛辣刺激性食物，不要吃鱼虾等海产品。要以清淡饮食为主，多喝水，注意休息。不要用刺激性的洗发剂。要经常用温水洗头。
想要去除头皮屑应该注意饮食卫生，习惯，检查分泌物常规，看看是否有真菌感染的征兆。如果排除真菌感染的情况下，应该饮食方面注意不要吃海鲜和辣椒，保证充足良好的睡眠，避免接触刺激性的化学物质，同时选择抗过敏的治疗措施。