问题分析：您好，根据您所描述的情况，主要还是个人体质因素，遗传因素导致的
指导建议：平时身体健康的话没什么大碍，如果有消化不良的话，建议吃点人参健脾丸调理。
总吃不胖的原因是，运动量比较大，所以吃的食物比较容易被消耗掉，另外就是胃肠道不好，像胃炎肠炎都会影响胃肠道对食物的消化和吸收，所以吃的挺多也不容易长肉的，应医院检查，看一看胃肠道是不是有问题，可以对症治疗。
身体的胖瘦与遗传以及个人体质是有很大关系的，如果平时饭量过大，而且身体过于消瘦，或者伴随多饮多尿等的发生，就要注意是否有疾病。如甲亢，糖尿病等，这时就要到医院去化验，血糖，尿糖以及甲状腺功能的检查。
不胖不瘦的身材可以通过抽脂手术，或者是运动和改善饮食等方法减肥比较好。抽脂手术属于一种比较常见的治疗方法，主要是通过超声波和负压将皮下脂肪排出来进行治疗，对于局部脂肪堆积有很好作用。在身材比较匀称的时候想要减肥，可以通过运动，比如跑步或者是仰卧起坐和俯卧撑等，都可以加快皮下脂肪分解和燃烧来达到减肥效果。这些还需要调整饮食，可以适当吃一些粗纤维食物，比如火龙果或者是菠菜等。
如果吃的多总是出汗多，而且消瘦可能是内分泌失调引起的，平时要保持情绪稳定，避免大喜大悲，不要大量饮酒，适当的锻炼身体。身体体型除了与能量摄入，新存代谢有关外，还与家族遗传有关，孩子饮食无异常，可能与家族遗传有一定关系。
