荨麻疹产生的原因很复杂的，常好发于有过敏体质的，在食用了鱼、虾、蟹、蛋、牛肉等过敏食物后发生荨麻疹，生活中的植物性食物如草莓、可可、番茄、大蒜等也可以成为过敏源，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可导致荨麻疹的过敏源出现。
考虑是寒冷性荨麻疹，因为晚上气候比较寒冷，所以荨麻疹是多发时段。荨麻疹与自身机体免疫紊乱有关，因为自身机体免疫紊乱，皮肤受风导致皮肤发生应急性炎症病变，所以出现相关症状。需要避免受风受凉，增强机体免疫，配合抗过敏，抗组胺，祛风止痒，调节免疫的药物可以缓解。
饮食清淡少吃辛辣刺激性的食物，不可以抓，否则容易造成感染，症治疗处理。还有加入食物中的色素、调味品、防腐剂，食物中的天然或合成物质如酵母、水杨酸、柠檬酸等以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷香烟或糕点食品等。
通常情况下，全身大面积荨麻疹患者可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：荨麻疹是一种皮肤过敏变态反应疾病，主要症状为瘙痒、红色风团、丘疹等，可发于皮肤的任何部位，全身大面积荨麻疹患者可以按照医嘱使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏、丙酸氟替卡松乳膏等药物进行治疗。
日常护理：全身大面积荨麻疹患者可以多食用清热利湿的水果，比如梨、西瓜、柚子等，增强锻炼，可以做一些有氧运动，比如跳绳、慢跑、骑自行车等，以促进身体的恢复。
一般情况下，荨麻疹蔓延到全身可能是加重了。具体分析如下：
荨麻疹是一种比较严重的过敏性皮肤病，主要是食物、药物和环境因素刺激皮肤的细小血管扩张充血、通透性增强，从而导致皮肤出现红斑、风团、瘙痒等。轻微的荨麻疹一般会出现少量的红斑、风团，如果受到了一些刺激，会出现红斑、风团等症状，荨麻疹蔓延到全身可能是加重了。
一般来说，荨麻疹如果是全身发了，要及时应用抗过敏药物，严重的需要进行肾上腺素的治疗。荨麻疹是人体对过敏源的过敏反应，全身出现红斑，出现瘙痒症状，要及时远离过敏源，给予扑尔敏，开瑞坦，酮替芬等。如果出现突然的血压下降、指甲、嘴唇变得苍白等情况，必须马上进行激素治疗。出现感染的时候需要使用抗生素。高蛋白的海鲜、牛肉等暂时不要食用。