干芡实多用来煮粥食用，有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用。因为干芡实比较坚硬，所以大家在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸个一小时半小时的，煮的时候就会熟的更快些。甚至是在煮前把芡实打碎，因为越细碎的食物越易于吸收。当然你也可以直接打成粉末，用来熬粥或者冲服煮汤什么的都可以。所以干芡实的吃法就是先把它弄软了，否则不仅难煮熟还难消化，对肠胃不好。
有脾虚体湿的一些症状是可以服用小豆薏米茯苓芡实祛湿汤的，一比一的比例了。薏米酸奶昔，把薏米用清水洗净，在锅里面加入适量的水，把薏米煮熟以后捞出来，盛在容器里，然后再取几粒红枣，把红枣洗净去掉枣核，放进搅碎机，再把煮好的薏米一起放进搅碎机。把薏米和红枣搅成泥状加入酸奶倒进碗里面食用。煮水喝就是可以代茶饮的，渴了就喝。如果不想一直喝，就煮出来三碗，早中晚各一碗。
薏米茯苓芡实粉通常有很好的效果。
薏米茯苓芡实粉具有健脾利湿、健脾止泻的功效。具有健脾利湿的功效，可以通过食用薏米茯苓芡实粉来缓解湿气过重引起的浮肿。具有健脾的作用，如果脾胃虚弱、拉肚子、大便稀不成形的患者，可以多吃薏米茯苓芡实粉。但薏米茯苓芡实粉中的淀粉和糖含量比较高，对消化有一定的影响。
芡实薏米红豆有什么作用？有健脾祛湿，清热解毒功效。同时能美容养颜，开胃助消化。加强体内肠道的对食物的吸收能力，能够给体内提供足够的营养以及维生素，具有一定的养胃抗衰老能力。
通常情况下，红豆芡实薏米茶哺乳期可以喝。
红豆、薏仁、芡实都属于补益类中药。既是食材也是药，做为食药同源的食物，不但能增强营养，并且也有补益的药用价值，对身体孱弱的女性十分有帮助。用这类茶水来补养身体，能够很好的起到增强体质、改进身体孱弱情况的问题。但是这种中成药比较滋腻长期性饮用会造成身体血压升高等状况，因此要特别注意剂量。
