血脂高是能吃适量鸡蛋的,鸡蛋富含蛋白质,胆固醇以及微量元素和维生素,营养价值比较高,能补充身体所需营养,不过不宜多吃,适量的吃鸡蛋,对于血脂是不受影响的。由于鸡蛋中的蛋黄中胆固醇含量偏高,所以不宜过量食用,一般每天吃一个鸡蛋一般对于血脂影响不是很大,如果过量的吃鸡蛋,容易导致胆固醇增高,就会出现血脂高。
血脂高尽量不要吃鸡蛋,吃蛋清相对好一些,但是蛋黄是不能吃的。鸡蛋黄含有丰富的胆固醇,如果本身胆固醇偏高,加上吃蛋黄,容易升高胆固醇,血脂高在饮食方面一定要注意低盐、低脂饮食,以清淡饮食为主,不要暴饮暴食。
血脂高的危害非常大,长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化,有可能会引起冠状动脉血管狭窄,甚至引起闭塞,引起心肌供血、供氧不足,甚至有可能导致心肌坏死。
血脂高看的指标是甘油三酯、总胆固醇以及高脂高密度脂蛋白胆固醇。甘油三酯如果超过了1.7毫摩尔每升,为高甘油三酯血症,总胆固醇超过了5.3毫摩尔每升为高胆固醇血症,高密度脂蛋白胆固醇如果小于1.0毫摩尔每升就属于低高密度脂蛋白血症。
血脂增高的人,平时要注意多吃水果和蔬菜,多喝水,不要吃太油腻的食物,需要做到低盐低脂肪饮食,不要吃含脂肪和蛋白质高的食物,食盐的摄入量每天不能超过六克。平时还应该注意养成良好的生活习惯多运动,促进血液循环,改善血脂增高的症状。主要是一定要吃早饭,以维生素为主,这样有利于血脂的下降。具有降脂作用的食品:大蒜、茄子、香菇、洋葱、大豆、茶叶、鱼类、植物油、山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等。