血糖升高,属于糖尿病的表现,饮食控制非常重要。糖尿病饮食要注意戒烟,戒酒,少吃油炸食品以及肥肉等高脂肪食品。碳水化合物类食品每天不能超过一定量,不过运动量比较大的时候,可以适量增加。平时吃的大米,面粉,各种糖果,巧克力,粉皮,粉条,薯片,糕点都属于富含碳水化合物的食品,要计算在总量以内。
高血糖饮食需要注意清淡、控制糖分等。高血糖人群要以清淡的方式来调理,避免食用高卡路里的食品,例如油条、炸鸡、炸土豆条等。高血糖病人一天三顿饭,一顿饭的主要食物不得多于100g。红薯,马铃薯,粉条,芋头等富含淀粉的食品,不宜多吃,如:香蕉,红枣,葡萄等。患者还要注意严格控制糖分的摄入量,避免导致血糖不稳定。
注意不要吃甜食,需要控制住食量,如米和面,保持热量摄入和消耗的平衡,参加体育锻炼增加运动量以控制体重;限制高油食物,多吃粗纤维食物,如南瓜和玉米,既可以增加饱腹感又可以减少米面的摄入。
对于高血糖的病人,平时要多注意饮食和生活习惯,同时要进行积极的治疗。可以多吃燕麦、杂面、小米面、豆面等,多吃富含纤维素的食物。
还可以多吃一些富含维生素和纤维素的蔬菜,比如洋葱、黑木耳、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、豆子等。另外,可以多吃苹果、奇异果、火龙果、柚子、石榴、三查、樱桃等水果,这些食物中含有丰富的维生素和纤维素,对控制高血糖有很大的帮助。
血糖高的病人饮食有很大的禁忌,高脂肪、高热量的食物不可以吃太多,常见的点心、蛋糕、干果、排骨、红烧肉等食物都会使血糖变得更高,注意低盐、低糖、低脂饮食,高淀粉含量的食物也要注意,少吃或者不吃。
糖尿病高血糖饮食注意事项有以下几点:
1、多吃粗粮。对血糖高的患者来说,多吃粗粮是有益的。例如,燕麦、麦片等粗粮中含有大量无机盐,富含维生素和膳食纤维,不仅能有效补充身体营养,还能促进胃肠功能,降低血糖,适合血糖高的人群。
2、摄取足量的蛋白质。虽说血糖高的人需要严格控制饮食,但并不是说什么也不能吃,而是需要人体所需的一些营养。血糖高的患者每天必须摄入足量的优质蛋白质,大豆及其制品最好。大豆含有丰富的优质蛋白质,胆固醇含量也非常低,还能降脂,特别适合血糖高的人。