白癜风病人应该多吃一些含维生素，微量元素较多的蔬菜水果，比如牛油果，猕猴桃，西瓜，葡萄，橙子，梨子，火龙果，荔枝。平时应该饮食多元化，营养均衡，荤素搭配，配合免疫调节剂。
白癜风病人当然可以吃水果，因为这些病人大多会遭受微量元素的损失。他们应该有多样化的饮食和均衡的营养。他们应该多吃苹果、香蕉、猕猴桃、鳄梨、菠萝、荔枝、火龙果和其他食物。同时，我们还应与一些免疫调节剂合作，多锻炼，局部采用长波紫外线辐射。
不能吃烧烤，也不要吃辛辣刺激性食物，富含维生素C的水果少吃，会加快黑色素的脱失，应多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如花生核桃，黑芝麻，动物内脏，豆类食品等能够促进黑色素的生成，要保持生活作息规律。
白癜风患者可以吃西瓜，具体分析如下：
目前国际上对白癜风的病因和发病机理都没有一个确切的解释，临床上的许多专家和学者都对白癜风进行了不同的研究和探讨，目前为止，皮肤学界已经提出了许多公认的理论，比如免疫系统代谢紊乱、神经因子破坏学说等。目前还没有确切的理论支持饮食、水果等因素会导致白癜风的发病和恶化，所以在饮食、水果方面并没有特别的禁忌，一般可以吃西瓜。
选择能够内外兼治的医院，内治治疗上应当注重对致病因的整体性消除治疗，这样有助于保证恢复后效果的稳定性和持久性，而在外治治疗上，则需要针对具体情况进行治疗，大面积的白癜风有针对性方法，小面积的白癜风也有针对性方法，总之白癜风的治疗需要有针对性和综合性。