甲状腺结节不可以吃海鲜。
甲状腺结节也不能吃海带和紫菜等，因为这些食物中含有很多碘。碘可能会加重甲状腺结节，促进甲状腺结节增大。甲状腺结节患者应低碘饮食，避免进食海鲜等含碘量高的食物。另外，甲状腺结节患者应该多吃蔬菜和水果等富含维生素的食物，不吃辛辣、刺激性、油腻、高胆固醇的食物，适当补充蛋白质，可以多吃羊肉、瘦肉、鸡蛋等。
一些甲状腺结节患者可以适量吃海鲜，一些患者暂时不能吃。
甲状腺结节伴甲状腺功能减退症患者可适量食用海鲜。另一方面，适当补碘有助于甲状腺激素的合成，可改善甲状腺功能减退的症状；另一方面，海鲜含有丰富的蛋白质和锌等营养素，可以改善体质，提高抗病性。甲状腺结节伴甲亢患者暂时不建议食用海鲜，以免碘摄入量增加，甲状腺激素合成加快，甲状腺功能亢进症症状加重。甲状腺结节不伴甲状腺功能异常的患者，可按照平时饮食习惯常规饮食，不必刻意多吃或少吃海鲜。
有甲状腺结节的患者能否食用海鲜因疾病而异。
结节性甲状腺肿合并甲状腺功能亢进或高功能腺瘤时，甲状腺组织分泌甲状腺激素过多，机体代谢亢进。届时食用海鲜会补充过多的碘，为甲状腺激素的合成提供原料，加重疾病程度，患者不能食用海鲜。结节性肿瘤不合并甲状腺功能亢进、甲状腺肿、甲状腺癌，患者可食用海鲜。患者平时应注意少吃吃含钠食物，有助于病情恢复。不能吃腌制、烧烤等这些味道强烈的东西，这些食物由于盐分含量高，会导致钠的过量摄取。
有甲状腺结节的患者能否食用海鲜因疾病而异。
结节性甲状腺肿合并甲状腺功能亢进或高功能腺瘤时，甲状腺组织分泌甲状腺激素过多，机体代谢亢进。届时食用海鲜会补充过多的碘，为甲状腺激素的合成提供原料，加重疾病程度，患者不能食用海鲜。结节性肿瘤不合并甲状腺功能亢进、甲状腺肿、甲状腺癌，患者可食用海鲜。甲状腺结节的患者应该多吃蔬菜、水果等富含维生素高的食物。避免辛辣、刺激性食物，少吃油腻、含胆固醇高的食物，适当的补充蛋白，多吃羊肉、瘦肉、鸡蛋等。
不能吃一些含碘的盐，以及海带、海草或者是紫菜等一些含碘成分比较高的食物。如果是其他原因引起的甲状腺结节，那么通常避免吃一些刺激性的食物就可以了，例如是一些酸辣的食物，像麻辣烫、辣椒、酸菜等食物。
有甲状腺结节就不能吃的食物有很多，最重要的是海鲜，包括海带、紫菜、虾，不能吃太油腻的东西。
另外，甲状腺结节患者不能吃发酵腌制的菜。患有该病的人容易食用的食物是香菇、木耳等菌类食物，可以抑制结节的肿瘤形成，预防肿瘤癌变。甲状腺结节合并甲状腺功能亢进时，不能吃含碘食物，如海带、水母、紫菜、海藻、虾皮、牡蛎、虾皮等。因为是海产品。菜花类含有大量维生素，平时吃菜花有益健康，但患甲状腺结节不能吃菜花，给甲状腺结节的治疗带来困难。