一般情况下，甲状腺结节患者能否吃紫菜，取决于患者有无并发症。
甲状腺结节出现并发症是很常见的，如果合并甲亢、甲减，就要限制碘摄入，此时就不能吃紫菜。如果此时患者摄入过多的碘，会加重甲状腺的负荷，不利于身体健康。如果没有合并这几种疾病，则可以吃紫菜。
治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
一般来说，甲状腺结节能不能吃紫菜需要根据实际情况判断。
紫菜含碘量通常较高的食物，甲状腺结节，如果甲状腺功能正常，这种情况下，吃紫菜一般不会有较为明显的不良影响，因此，就可以吃紫菜。
甲状腺结节，如果合并甲状腺功能出现异常，吃紫菜，容易导致摄入过多的碘，从而加重甲状腺的负荷，容易导致病情加重，因此，这种情况下，甲状腺结节通常不能吃紫菜。
甲状腺结节应少吃海带。海带是营养价值较高的蔬菜，同时也有一定的药用价值，素有海上之蔬，含碘冠军的美誉。如果为单纯的甲状腺结节，甲状腺功能正常，可以适量进食海带；但如果结节伴有甲亢，则需谨慎食用。因此，甲状腺结节少吃海带为宜。
饮食应以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。禁忌烟酒。禁忌油腻、油煎的食物。禁忌吃含碘量高的食物，如海蜇、海鲜、干贝、紫菜、海带、龙虾、甲鱼等水产品和海鲜产品。
甲状腺结节是指甲状腺细胞局部异常生长引起的散在病变，甲状腺结节患者能否食用海带因病情而异。
如果患者甲状腺结节无异常，甲状腺相关抗体正常，一般可食用海带，不影响病情。但是，由于海带中碘含量过多，甲状腺结节并发甲状腺毒症等情况，可能会影响甲状腺功能，海带摄入碘较多，体内可能产生甲状腺激素较多，加重病情，因此尽量不吃海带另外，海带以外的添加碘的盐、紫菜、海藻、带鱼、龙虾等食物也是同样的。
甲状腺结节术后患者可以适当的吃鸡蛋，鸡蛋中含有优质蛋白，能够促进伤口的愈合，但注意不能吃过多。否则可能会导致胆固醇摄入过多，损伤肝脏和胆囊。
在甲状腺手术后，还可以适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，常吃的有西柚、菠菜、猕猴桃、苹果、鸭梨莴苣等。但应避免吃海鲜，例如螃蟹、海鱼、海带等。
术后可以在医生的指导下服用左甲状腺素钠片，以抑制结节的生长。并加强锻炼。