葡萄干煮水养肝。葡萄干里面含有丰富的生物类黄酮，可以避免细胞被自由基伤害，增强机体抵御疾病的能力，而且葡萄干煮水可以促进肝脏排毒，还有补肝脏、益气血、生津液的作用。
干柠檬和鲜柠檬比较，干柠檬中所含的维生素含量要远远小于鲜柠檬。干柠檬在晒干的过程中很多营养物质随着水分的蒸发而流失，只是干柠檬更易保存，所以如果是在柠檬成熟的季节，用鲜柠檬泡水。泡水用温水，因为柠檬中所含的维生素在高温下容易被破坏，用柠檬泡水喝，可以美白肌肤，柠檬含有特殊的香气，会令人精神愉悦。
冻干柠檬片好。
冻干是水分的升华,烘干是水分的蒸发，前者是固态直接变为气态,后者是液态变为气态。在干燥的过程里，为了最大限度的保持样品的物理结构,到目前为止最好的方法就是冻干，因为在低温低压状态下,样品的物理结构基本不受影响，不会因为细胞壁内外存在的湿度梯度而发生渗透导致表面毛孔收缩或者内部失水发生干瘪，并且在低压真空状态下使升华点升高(趋向常温)，从而加快升华过程,提高干燥效率。
由于柠檬片本身有淡淡的酸味，所以不管是冻干还是晾干酸味都还是存在的，为了口感更佳，在喝柠檬水的时候建议稍微加一些蜂蜜或者白糖。
柠檬干泡水好处是；柠檬干中所含有的维生素c和维生素e具有美白的功效，可以防止皮肤色素沉着；柠檬干中所含有的各种有机酸具有杀菌的功效，而且还可以促进消化液的分泌，具有促消化的作用，用来治疗食欲不振、消化不良有着良好的功效；柠檬干中所含有的柠檬酸盐可以防止肾结石的发生。
干柠檬片加蜂蜜，柠檬片还可以和蜂蜜一起泡水喝，但水温应该用60度的水，这样泡出来的水既能保持柠檬片的功效，还能保证蜂蜜的功效。和蜂蜜一起泡的话，能减轻柠檬片的酸涩味道，喝起来也更好喝。
抗菌消炎，柠檬中含有丰富的柠檬酸，可以增强人的免疫系统，平时用于预防多种疾病，美容养颜，柠檬干泡水可以美白，柠檬干泡水有助于清除人体内的毒素。使皮肤变得光亮红润。