贫血猪肝、瘦肉、菠菜、猪血、鸭血、油菜、西红柿等含铁丰富的食物，有利于贫血的恢复。贫血是临床常见的症状，要明确贫血的原因才能有效的治疗，其中营养性贫血仅仅是原因之一。
贫血快速补血，主要的方法就是输注红细胞，输注红细胞是需要一定指征的，例如血红蛋白小于60g/L，并且有明显的全身没有什么力气、面色苍白、胸闷、心悸、气短等贫血的症状，才可以输注红细胞。
要赶快就静脉输入浓缩的红细胞，使其有所上升。对因治疗，从根本上来控制的。针对严重的贫血，如果是缺铁性贫血或者是营养不良贫血，或者是月经量过多引起的贫血，那么可以通过食疗来进行修正，可以多吃一些含有铁的食物。
孕妇贫血主要是因为造血原料的需要量增加而摄入相对不足所致，主要是铁剂，叶酸，维生素B12等造血原料的缺乏。如果说铁剂缺乏导致的缺铁性贫血，孕妇可以多食瘦肉，猪肝等含铁丰富的动物制品；如果说是叶酸的缺乏，可以多吃新鲜的水果、蔬菜、肉类食品。
幼儿贫血可以吃以下食物补血：
幼儿贫血主要是营养性贫血，可以吃些瘦肉、鸡蛋黄、芝麻酱、动物血液、动物肝脏、豆制品、豆类、木耳、蘑菇、牛奶等食物，这些食物有一定补血功效，注意要适量，不能给宝宝过多补充，在生活中给宝宝适量吃些这些食物，能够预防贫血。贫血严重的宝宝要带去医院就诊，在医生的指导下正确用药物补血治疗。
孕妇贫血吃以下食物补血。
缺铁性贫血是妊娠妇女贫血的主要表现形式。由于孕妇体内的铁含量高，所以宝宝的身体发育比较快，所以需要补充铁。如果是缺铁性贫血，可以多食用动物的肝、猪血、羊血、黑木耳、蘑菇等富含铁元素的食品。另外，可以口服补充铁的药物，比如三维亚铁、右旋糖酐铁片、乳酸亚铁片、多糖铁片等。严重的贫血症，血红蛋白含量在60g/L以下，需要进行血液透析，尽快增加血液中的血红蛋白含量，以确保孩子的健康成长。
