脑出血手术后一般要7-10天才能醒来，具体分析如下：
具体清醒的时间还要要看病人的精神状况，手术之前有没有脑疝，有没有脑出血，还有血肿的部位。因为颅内出血，出血很严重，病人要慢慢苏醒。4个星期后仍没有苏醒，建议进行高压氧。如果持续时间长达六个月以上，病人还没有完全苏醒，需要考虑到植物的存活，需要进行针灸和高压氧的处理。
一般情况下，不建议脑出血患者吃辣椒。
辣椒是一种辛辣、刺激性的食物，会在一定程度上刺激胃肠道，影响患者的病情。因此，是不建议脑出血患者吃辣椒的。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，以清淡和易消化的食物为主，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配，保证营养均衡。
一般情况下，脑出血是由于多种因素导致的脑损伤，致使的血穿到了脑实质。具体分析如下：
最主要的病因是由于长期的高血压或者是血压不稳定所造成的。另外，由于脑动静脉异常，血液凝固机理紊乱，比如白血病，以及其他原因导致的血小板降低性紫癜，都会导致青年出现脑出血。老年患者出现血管淀粉样变性是一种常见的脑出血。
一般情况下，脑出血不可以抽烟，具体分析如下：
吸烟会导致脑血管疾病恶化，吸烟只会有害健康。香烟中的烟碱含量高，会对人体的动脉产生一定的损伤。要保持好的生活和饮食。要做到劳逸结合，饮食方面要多吃一些清淡的东西，不要食用辛辣刺激的东西，要多做适量的锻炼，不要抽烟喝酒。烟瘾很大的时候，可以用其它的食物来替代香烟，比如可以食用糖果，也可以是一些水果。
一般情况下，适合脑出血的补品，推荐口服肠道营养制剂，如果只是服用市场上常用的补药，效果并不好。具体分析如下：
在脑出血病人中，早期的营养是很重要的，在脑出血的急性期，建议摄入25kal/kg/d,60kg的病人，每日所需的能源为25×60=1500kal，正常情况下，三支肠道营养素就可以达到病人每日所需的全部营养。肠道营养有两大优势：首先，可以方便地估算出体内的能量；第二种是比较平衡的营养素。目前市场上以瑞先，瑞代，瑞能，佳维体等为代表。
一般情况下，脑出血的恢复取决于出血量和部位，轻微的脑溢血会很快康复，而严重的脑溢血则难以痊愈，严重的可能会造成终生的后果。一般来说，脑出血后的康复，不管是采用传统的还是外科的，都要经历三个阶段，具体分析如下：
1、出血期的恢复期，可以采用抗炎、抗炎、营养脑细胞药物等药物进行治疗。
2、各种并发症的康复处理。
3、脑溢血患者出现肢体、智力、语言等方面的功能损害，要进行高压氧和功能康复训练。