白癜风蔬菜可以多吃萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等。少吃辛辣刺激性食物和富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿等，可以多吃花生、核桃、豆制品、动物肝脏等食物。
此病症以后吃，白菜或者红萝卜，还有韭菜这类食物。现在很多患者忌讳西红柿，因为其含维生素C比较多，患者在不同的渠道听到这种消息：维生素C有增白作用，所以不能吃西红柿，其实西红柿也是可以吃的。不管是什么蔬菜，适量吃即可，不用刻意地忌口。患者出现白斑以后，尽早地到医院配合医生的治疗，早期治疗可以很好地控制病情，甚至完全恢复。
蔬菜水果的进食，对白癜风是没有影响的，只是忌食辛辣食物，就可以啦，治疗白癜风初期可以先吃对症的药物进行治疗，如果病情严重时，需要到医院进行治疗，否则病情会进一步恶化。
白癜风可以多吃黑米黑豆黑芝麻等黑色的食物，白癜风主要是色素沉着异常导致的，平时少吃特别酸的食物和水果可以促进色素恢复白天放的尽量不要吃牛肉，羊肉之类的食物，避免加重白癜风的病情。平时要注意多锻炼身体，改善身体的免疫功能。
白癜风属于局部皮肤的色素丢失引起皮肤白色变化的疾病，平时在饮食上注意吃些富含维生素的食物，比如苹果，香蕉，橙子等。宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，忌烟酒辛辣海鲜。吃些富含酪氨酸的食物，比如核桃、黑芝麻之类的食物，局部也可以用激光来做做治疗的，皮肤部位注意做好防护。
维生素C对我们的身体有好处，但是白癜风应注意尽量少吃富含维生素C的食物。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢实验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风恢复。黑色素缺失是造成白癜风的主要原因。
