胰腺同时有内分泌腺和外分泌腺，有内分泌功能和外分泌功能。
内分泌功能主要分泌胰岛素，胰高血糖素等，排入血液中，调节体内血糖水平。外分泌功能分泌胰液，包括胰淀粉酶，胰脂肪酶，胰蛋白酶等，通过胰管排入十二指肠，参与食物中蛋白质，脂肪和碳水化合物的消化吸收。胰腺炎或胰腺肿瘤患者，可有内分泌功能和外分泌功能均受影响，表现为高血糖和消化不良症状。
建议胰腺病人以高蛋白、高维生素的食物为主，不要暴饮暴食，不要饮酒，不要吃油腻、高脂、高糖的食物。
一般情况下，急性胰腺炎和胰腺癌是导致胰腺功能损害的主要因素，主要是由于受寒、暴饮暴食、饮酒等因素所致。症状有：疼痛，食欲减退，恶心，呕吐。胰岛细胞受损还会导致患者的血糖增高，需要到医院做胰腺超声波和血尿淀粉酶检测，在医师的建议下使用抗生素和活血化瘀的药物来改善患者的胰腺功能，如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒、头孢地尼片等，有较好的治疗效果。
肝脏是属于外分泌腺。
肝脏是人体中最大的消化腺，属于外分泌腺，是最重要的器官之一。肝脏分泌一种黄褐色的苦涩液体，就是胆汁。人的肝脏分两个叶，位于腹腔中，左叶小右叶大。肝脏与肝脏的内分泌组织共同组成肝脏的内分泌系统，通过体液调节方式调节对机体的各方面功能。
人体的内分泌腺还有甲状腺、肾上腺、垂体等。
对血钙、血磷、血pth等进行反复检查非常必要。
一种是血钙，如果出现血钙低于2.13mg/L，有临床表现的患者，血液中的Ca总量不超过1.88mg/L，血液中的游离钙低于0.95mg/L，在确诊时要考虑到血白蛋白的作用。二是血磷，大部分病人的Pph值较高，少数病人是PH值较低。三、血液中的ALP值，是正常人的。四，血液pth值，如果是在正常范围内，或者在正常范围内，如果血钙低于1.88mg/L，那么血液pth将会提高5-10倍，所以，在测量pth的时候，应该做血液pth检测，如果是假的甲状旁腺功能低下，那么pth就会增高。五，尿中的钙质和磷质，通常都会降低尿中的钙质，而尿中的磷含量则会降低。
如果出现严重的急性重症胰腺炎，很可能会发生多脏器功能衰竭，特别是在有腹腔感染的时候，需要进行外科手术，清理腹腔中的坏死细胞，并给予呼吸机辅助，这是由于一些病人可能会出现成人的急性呼吸窘迫综合征，需要进行静脉血液过滤，维持肝脏的正常运作，同时还要进行抗炎症的药物，调节体内的各种因素。另外，患者可以适当的补充营养。
胰腺炎患者肝功能异常可能是以下原因。
胰腺炎患者肝功能异常可能是与胆结石阻塞有关系，胆道感染同样也会导致肝细胞坏死，造成肝脏功能不正常，转氨酶、胆红素增高。严重的胰腺炎可能有脾静脉、门静脉栓塞等并发症，需要积极治疗。
患者平时应该注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，注意休息，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜。