老年人患有高血压、冠心病，平时要注意控制摄入饮食中的脂肪含量，要多吃些高质量的蛋白质食物。
高质量的蛋白质主要是动物的蛋白质和豆类蛋白质，平时要多吃富含维生素和纤维素的蔬菜和水果，同时要避免喝酒，适量的饮酒对高血压的患病率没有太大的影响，但是过量饮酒会导致患高血压的几率会增加。还要注意避免剧烈运动。
老年人高血压冠心病可以选择一些深海鱼油和天然维生素E、蛋白粉、含有多种维生素的善存等，选择正规厂家的保健品的种类很多，一定要选择适合自己体质。平时应该多吃一些碳水化合物。
蛋白质和脂肪含量过高加工工序较复杂的食品不宜用于高血压患者，如五花肉，肥牛和香肠。尤其超重肥胖高血压病人较不容易吃，高血压病人最好每天通过瘦猪肉，牛肉，蛋，牛奶和大豆制品摄取蛋白质。
维持生命活动的能量以碳水化合物为主，高血压病人可选用米饭，粥，面条和软豆类等，尽可能不以番薯和干豆类为食。脂肪类、高血压患者做饭最好用植物油尽可能不加动物油。
高血压患者应多食新鲜蔬菜及水果这类维生素含量较多的食品可多食番茄、胡萝卜、菠菜及白菜、南瓜及黄瓜、苹果、梨子及葡萄，竹笋、芥菜及香辛蔬菜则应少食。
老年高血压有两种方法：一是非药物疗法，二是药物疗法。非药物疗法需要在改变生活习惯的同时，还要注意养成良好的饮食习惯：
1、减少食盐摄入量；
2、戒烟限酒；
3、多吃不饱和脂肪酸，多吃不饱和脂肪酸，如：吃红肉、肥肉、动物内脏等；
4、高血压与心血管疾病相关，应加强对高血糖、高血脂的控制，保持良好的心理状态；
5、减肥，能够最大限度上防止高血压的出现。
正常情况下，老年人高血压有以下几个特点：
1.老年人的血压很容易受到姿势变化的影响，尤其是使用降压药时，更易出现直立型的血压。
2.老年人血压升高主要是由血压升高引起的，舒张压一般不高于或低于正常值，即单纯收缩性高血压。
3.老年人血压变化大，尤其是血压，所以服用降压药的时候要定时监测血压，并及时调整用药剂量。
老年人高血压不能吃的食物如下：
咸鱼或咸菜等含盐量高的食物，猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油等含脂肪含量高的食物，都不利于患者的病情控制，还可能会引起不适症状，老年人高血压患者最好不吃以上食物。建议老年人高血压患者多吃纤维素与硒元素、矿物质含量丰富的食物，如芹菜、油菜、白菜等。
日常生活中，老年人高血压要坚持监测血压，谨遵医嘱按时服用降压药。