灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化瘀、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。灵芝的食用可以泡酒:将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时方可喝,还可加入务必的冰糖或蜂糖。
茯苓是生活中常见的一种中药,是长在松树底下的一种食用菌类,具有利水消肿的作用,可以用来治疗小便不利等疾病,有效的排出体内多余的水分,缓解水肿,适合水肿和尿少服用。具有养心安神的功效,可以用来治疗由于心火旺盛而导致的心烦气躁等疾病。茯苓可以磨成粉,做成茯苓饼吃或者是冲茶喝。
苦荞茶是一种采用筛选之后的苦荞麦种子,经过烘烤等工序加工而成,富含类黄酮、纤维素、氨基酸等成分,具有整肠通便、清除体内毒素、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌等功效。可以直接和大米一起煮成粥喝即可。
可以促进体内免疫细胞的代谢能力和再生能力,喝苦荞具有增强免疫力的作用,食用方法也很简单,取出一些放入杯中,随后加入适量的开水,等待五分钟左右的时间,使苦荞茶中的营养散发在水中,就可以饮用了。
常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良,洋蓟能促进肝脏细胞再生,加快肝脏中毒素排出,预防脂肪肝、肝炎的发生,没有什么副作用,不要过量就可以,食用花蕾,凉拌煎炸都可食用。
山豆根具有健胃消食的功效,可促进胃肠的蠕动,增加胃酸的分泌,从而促进消化。具有清热解毒的功效,有良好的抗肿瘤功效。有养肝护肝的功效,可提高肝脏的解毒能力。脾胃虚寒、腹泻者慎用,应用水煎服。