脑梗塞饮水呛咳可以低头饮水，喝水时头低位，并慢慢的吞咽，可以服用半流质饮食，代替饮水的，饮水呛咳严重的病人，为避免吸入性肺炎的发生的，可以服用一些相应的药物。注意一下，可减少饮水呛咳的发生。
甲状腺癌术后饮水呛咳，是由于术中手术器械牵引或能量器械损伤，引起喉上神经内支损伤，造成喉内粘膜感觉缺损，饮水时易误吸气管，如超声刀具能量器械导热损伤。
如果肿瘤较大，或肿瘤位于甲状腺上方，术中发现肿瘤侵犯喉上神经，说明喉上神经被切断，术后饮水时可能呛咳，难以恢复，需再次手术修复神经。喉镜检查可观察声带改变、俯仰改变、喉返神经有无损伤。
多样化饮食，多吃蔬菜、水果，多食用不饱和脂肪酸的食物，限制每天食盐入量＜6g。推荐高钾饮食，多食用香蕉、橙子、绿色蔬菜、香菇、木耳等食物。每周进行适当的运动和锻炼。男性每天饮酒量＜25g，女性在12g左右。
早期有头晕、头疼、恶心、呕吐、口角歪斜、流涎等症状。还可能出现言语功能障碍，比如话舌头发笨、说话迟钝，听不懂别人讲话。伴有不同程度的肢体功能障碍，可以出现肢体的偏瘫或者肢体感觉障碍，比如出现偏侧肢体的痛觉减退、针刺感消失。
要注意平时不应该吃含脂肪高的食物，因为吃脂肪高的食物血液就会流通不畅，很容易就会造成脑梗塞加重。还不宜吃太咸的食物，吃得太咸就会导致血液压力过大，造成血液流通不畅，也会加重脑梗塞病情。
常见的病因是动脉粥样硬化，其次为高血压，高血脂，糖尿病和高同型半胱氨酸血症，脑栓塞的病因主要为，血液中的各种栓子，比如心脏内的附壁血栓，动脉粥样硬化的斑块，脂肪，肿瘤细胞，纤维软骨和空气等。