孕早期可服用酸辣粉但是不宜过量，由于许多妇女6周时即开始出现明显早孕反应如恶心呕吐，精神不振，喜酸性食物，易吐油腻性食物等，对于食物十分讲究，因此有时应根据孕妇口味，需要，对于酸辣粉较感兴趣者可酌情服用，但是不宜过量，长时间服用酸辣粉还会产生某些不良后果，由于酸辣粉刺激性强，易使产妇上火等胃肠道不适。
怀孕期，尤其是怀孕早期，可适当食用新鲜蔬菜和水果，并维持健康生活方式和心情舒畅，可帮助胎儿发育。
怀孕能吃酸辣粉，但建议少吃。
酸辣粉的酸辣口味可以改善孕妇口味，增进食欲，怀孕期间偶尔的吃酸辣粉不会对孕妇的健康及胎儿生长发育造成影响。
但酸辣粉当中含有的营养物质成分比较少，酸辣粉中含有明矾，红薯粉等各种成分，而且在酸辣粉的调料当中也含有多种刺激性的调味品，如辣椒油、葱花等，长时间、大量的吃有可能会对孕妇及胎儿健康造成影响，所以，不建议孕妇长期大量食用。
建议孕妇孕期饮食应营养均衡，平时可以适量摄入新鲜的蔬菜水果、蛋类、奶类、肉类等营养食物，更多饮食健康知识，请咨询营养师及专业医师。
孕妇适当的吃些酸辣粉是可以的，但是不能经常的食用。因为酸辣本身的辣椒，含有麻木神经的物质，如果是经常的食用，会导致对胎儿神经系统的影响。当然如果经常服用，而且非常大量就会出现这样症状。
孕妇吃酸辣粉对胎儿有影响的，酸辣粉为辛热食物，若食用过多可能对胎儿有一定影响。首先，可能会使母体热毒内盛，使胎儿感受热邪，导致其出生后体质的改变。其次，可能会刺激胃肠道，影响胃肠蠕动，导致便秘的发生，不利于给胎儿的生长发育提供营养。也可能会加速血液运行，刺激胎儿，可能会导致胎动不安等情况。
孕妇尽量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多调味料，尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油，孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重内火，出现便秘，
同时，也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足，严重者容易出现先兆流产、早产、胎儿畸形等问题。所以，孕妇尽量避免吃酸辣粉，孕妇应该注意清淡饮食，多吃水果、蔬菜等维生素多的食物，多吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物，积极加强营养补充，避免吃辛辣、油炸、生冷的食物。