腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
一般情况下，小儿流行性腮腺炎是一种急性呼吸道疾病，主要是由于流行性腮腺病毒所致。腮腺炎是否入院要看个人的具体病情，病情轻微的可以不住院，前期服用一些抗菌的药物来抑制炎症，并进行相应的处理。但如果情况比较严重，为了避免出现并发症，必须入院。在发病的时候要多饮水、保持口腔清洁、多休息，如果出现发烧，可以服用一些药物进行降温，比如退热药，有较好的治疗效果。
一般情况下，宝宝腮腺炎的症状有以下几个方面：
儿童和青少年得的腮腺炎多为流行性腮腺炎，为急性呼吸道传染性疾病，有一部分患者没有这些症状，有一部分患者有头痛、发热、食欲减退等症状，体温上升可达40度，发热1-2天后出现耳部疼痛、腮腺肿大等情况。同时腮腺局部皮肤肿痛、表面灼热，进食酸性食物时出现疼痛、吞咽困难等症状。
需注意的是，当合并脑炎时患者还会出现头痛、嗜睡等症状，需要及时去医院诊治。
腮腺炎应该清淡饮食，避免酸性食物，多吃一些流食或半流食，如鸡蛋羹、稀粥、软饭、煮烂的挂面或面条等。多喝水，饭后使用漱口液漱口。不要吃鱼、羊肉、狗肉、虾、蟹等发物。如果进食较为困难，可以静脉应用液体补充能量，维持水电解质平衡，防止脱水。
急性细菌性腮腺炎是由细菌感染引起的，主要为金黄色葡萄球菌，其次为链球菌，常见病因为腮腺分泌机能减退者，比如机体抵抗力，以及口腔生物学免疫力降低者，还有手术禁食者等。