丙肝病人需多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜水果，饮食宜清淡。适当增加蛋白质的摄入量，蛋白质以鱼类，蛋类，乳制品，大豆及豆制品为主。丙肝病人不宜吃高糖高脂肪食物，戒烟酒，不吃辛辣刺激食物。
饮食方面少吃垃圾食品（如油炸食物、巧克力）。这些食品营养元素很少，但脂肪含量很高。只有低脂、低胆固醇的饮食才对健康有利。减少咖啡因和糖。有些人在疲劳时总想吃含糖食品和含咖啡因饮料来提神。这些食品和饮料适量饮用是可以的。
在饮食上要注意多样化，主食可以是米饭，面食，但尽量不要多吃肥甘厚腻的食物，切记不要饮酒、酗酒。丙肝急性发作期的饮食应以清谈为主，慢性肝炎饮食营养均衡即可。注意避免大量服用滋补类食物如甲鱼汤，人参类补品。
中医治疗丙肝只能抑制病毒的复制，不能有效清除肝细胞核心内的病毒。丙肝最有效的治疗方法是抗病毒治疗。通过对丙肝进行有效的抗病毒治疗，抑制丙肝病毒，才能真正达到治疗丙肝的目的。由于病情的严重性，该病的病因和症状各不相同，治疗方法当然也不尽相同。
丙肝病人饮食应以清淡易于消化的食物为主，而不要吃一些过硬、给肝脏带来负担的食物，例如，不可以吃过于油腻、味道辛辣刺激性的食物。丙肝病人可以吃一些菌类食物，由于丙肝病人的肝脏受到损伤，会使人体的免疫力下降，而这些菌类食物在提高人体免疫力上有着很好的作用，常见的食物有黑木耳、平菇等。