膝关节退行性变又叫骨关节炎，要注意清淡饮食，避免吃油腻的食物。
1.多吃牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等富含钙质的食品，以防止骨质疏松的发生。
2.病人的饮食应以清淡、容易消化的食物为主，而患有骨性关节炎的病人大多是中老年人，而且其们的消化系统也很弱。吃一些不易消化的东西会导致肠胃不适。
3.多食用新鲜蔬菜水果，饮食要保持清洁，食用水果前要彻底洗净，去除食物中的残留物。
膝关节的变性主要见于中老年人，主要是由于着凉或运动增加引起的膝关节酸痛、肿块，严重的会导致关节内部积水，同时伴有半月板损伤，经常会有关节绞锁，弹音，打软脚等，一般在经过休息或者热敷后会得到改善，但是随着时间的推移，会发生膝关节的内翻和外翻，X线片可以看到骨质疏松，关节间隙变小，关节表面不平坦等。检查时发现有磨擦试验和骨缝疼痛。
食疗对于治疗膝关节退行性变起到的作用非常轻微，在饮食方面患者需要注意的有以下事项：
1.为了控制体重，减少高脂肪高热量食品的摄入量，特别是那些身体较胖的人，可以适当的饮食，适当的运动来减肥。由于肥胖是引起膝盖退化的主要原因。
2.日常生活中可以多吃一些富含钙的食物，老年人容易出现骨质疏松，可以多吃一些富含钙的食物，这样可以降低骨骼的损失。
在临床上病人发生双侧膝关节退行性改变，实际上就是双侧膝关节骨质发生退变、老化、增生而导致的骨性关节炎。具体分析如下：
膝关节骨性关节炎是以膝关节软骨退变为主要病理基础的疾病。临床上病人出现双侧膝关节骨性关节炎后，主要表现为膝关节部位疼痛、肿胀、浮髌试验阳性、关节液渗出增多，而且严重的会影响膝关节的屈伸活动，并且在活动后或者受凉后局部疼痛明显加重。
一般情况下，右侧膝关节退行性变的症状在早期可能没有明显不适，随着病情发展，可能有关节疼痛、肿胀等症状，具体内容如下：
右侧膝关节退行性变一般是膝关节一侧或者双侧发生退行性改变以后的表现，在疾病的早期可能没有明显的症状，一啊不能是通过x片检查，能发现关节的周围有骨质增生的情况。随着病情发展，就可能有明显的关节不适，出现关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。
膝关节退行性变严重与否，主要看患者的临床症状和辅助检查结果，如果膝关节退行性关节肿痛比较严重，出现弹响，影响患者的屈伸活动，出现绞锁症状，关节已经畸形，说明膝关节退行性变非常严重，如果没有，则不太严重。
患者通常拍一张普通的X线光片，就可以发现膝关节出现外翻或内翻畸形、关节间隙狭窄等情况，必要时需要进行人工膝关节置换手术。