感冒以后出现咳嗽这一症状，是可以吃香菇的，但一定要适量，不可过多食用，以免引起胃肠道的不适，能够满足人体对营养的需求，也能够增强患者的免疫力，对感冒的康复是有利的。
身上过敏的话可能会有全身出红疹子的现象，比较瘙痒，也有可能会有丘红色疹，出水泡的。在这期间注意观察，如果有痒的症状可以吃点抗过敏的药物，尽量不要吃辛辣食物，刺激性食物，多喝点温开水，多吃点新鲜青菜水果等。
根据个别体质来说，体质不好极易引起腹泻、腹痛，复体质稍好的不会有事。
香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、美容之功效。但是有些人对菌类过敏，食用后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象。
建议烹饪熟了之后使用，任何事物最好都熟了之后再食用。
癌症病人能吃香菇。菌类这些食物的。香菇里面含有香菇多糖。香菇多糖可增强人体的抵抗力和免疫力。肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。
香菇没熟是不会中毒的。因为平常吃的香菇是人工培育的食用菌，它是不含有致命性的毒素的。但如果食用未熟透的香菇，有可能会造成胃肠道反应，这种有可能是由于食物没有彻底熟透细菌导致的胃肠道不适，但不是蘑菇本身中毒导致的。
