交感神经和肾上腺髓质释放肾上腺素和去甲肾上腺素，低血糖的临床表现为出汗、饥饿、惊恐、震颤、面色苍白。脑功能障碍是指大脑葡萄糖供应不足时出现的一系列功能障碍表现。初期表现为精神错乱、思维和语言障碍、头晕、嗜睡、躁动、易怒、行为怪异等精神症状。在严重的情况下，会发生抽搐、昏迷甚至死亡。
低血糖考虑药物治疗，并加以食疗，考虑还是先检查血常规，血压，血糖看看。如果进食以后可以明显缓解，有可能是低血糖的原因导致的，还是要保持饮食规律，适当的配合吃一些高蛋白的食物。
对低血糖有益的食物有，猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等，糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等，不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖（简称血糖）浓度过低，严重会造成晕厥，要引起重视。
低血糖会导致重要器官的供能减少，大脑严重损伤，影响肌肉、肝脏和角膜的代谢等问题，不能为了避免低血糖发生，常常过多进食，导致肥胖，肥胖又带来一系列健康问题，对于老年人，由于代偿机制不充分，会导致脑细胞受损。
夜间出汗，心慌，做噩梦，第二天起床的时候出现头痛，乏力等都是低血糖的症状。要注意排除低血糖，糖尿病患者在平时要注意监测血糖的变化，比如空腹血糖，餐后2小时血糖以及夜间的血糖。