含碘高有的食物有海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
现在生活中含脂肪比较多的食物,含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。如牛肉,羊肉,猪肉,鸭肉,鸡肉,鱼,蛋黄,比萨,汉堡,牛奶,巧克力,糕点,奶昔,饼干,炸鸡腿,炸肠,炸肉。一般动物内脏中,大肠的脂肪含量也较高。
雌性荷激素是女性体内的一种性激素。豆类及其制品等都是富含雌性激素的食品。
大豆是一种能够调节人体荷尔蒙的物质,能够调节人体的激素。牛奶和各种鱼类,女性若每日适当进食,长期坚持可调节体内的女性激素水平;含有丰富的硒、锌元素对调节体内的女性荷尔蒙有特别的作用,比如:荠菜、蒜、蘑菇、西红柿、海藻、豆类、鱼等。此外,病情较为严重的患者,食物无法满足激素需求,建议患者在医生的指导下使用雌激素、孕激素等药物进行治疗。
激素含量高的食物主要有动物的内脏,目前很多禽类是采用含有激素的饲料进行喂养,如果未能等到激素降解后进行宰杀,那么肉内会含有大量的激素。对于一些反季节的水果蔬菜,是采用催熟剂进行提高生长速度,这也会造成激素的残留。
甲状腺结石不建议吃含碘高的食物,也不能吃海瞎海鲜之类的食物,甲状腺结石如果小,可以继续观察,有疼痛或其他病变疼痛,及时手术治疗,饮食中以清淡的食物为主,多喝水增加排尿的次数,有利于病情恢复。
含雌激素类食品,以豆类及其制品为主,除大豆及豆制品外,小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡,和橙汁等食物中,雌激素含量也很多。单靠食物不能起到治疗作用。