扁桃体发炎的症状有没有食欲，咽喉肿痛，头痛，胃寒发烧检查的时候会发现扁桃体腺肿胀，而且充血，有脓性渗出点，如互相融合，状如假膜。血常规检查，可见白细胞增高，若多次急性反复发作，可转为慢性扁桃腺炎。
扁桃体发炎是指扁桃体的急性和慢性扁桃体炎一般是链球菌和葡萄球菌感染，平时要保持口腔清洁，饭后勤漱口，不能吃辛辣刺激性的食物，不吃油炸食物，不能吃甜食或过咸的食物，由于炎症可能导致发烧，疲乏无力，消化不良等，所以吃清淡容易消化吸收的食物，多吃素菜水果，忌烟酒。
扁桃体炎分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎是急性的非特异性的扁桃体炎症。一般，最常见的菌是乙型溶血性链球菌，还有葡萄球菌等致病菌。急性感染发作以后，病人可能会出现高热等一系列的症状。慢性扁桃体炎一般都是急性扁桃体炎慢慢迁延下来，反复发作形成的慢性疾病过程，可能会经常嗓子不舒服，有异感、口臭，有一些人扁桃体上还可以看到小白点，有一些腺窝的分泌物潴留等表现。
小孩扁桃体炎不能吃鱼，扁桃体炎多是由于受凉感冒身体抵抗力下降，致病菌感染导致急性炎性反应引起的，鱼虾等属于腥膻发作之物，感染性疾病治疗期间不宜食用。建议在医生的指导下用药进行抗感染等综合治疗，并注意孩子的清洁卫生，多饮水。
扁桃体炎不可以切除，应该是在间歇期或炎症控制后才能够手术治疗。扁桃体手术切除后要注意休息，避免熬夜，饮食要不要接触吃辛辣口味成分的食物。这期间要注意饮食清淡，多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果。
通常情况下，儿童的身体抵抗力较弱，容易出现扁桃体炎症，容易引起发烧。儿童出现扁桃体炎症，反复发热，可以采取如下措施：
1、体温不超过38℃、38.5℃，可以避免服用退热药物，多喝一些温水，以加快身体的新陈代谢，可以采用冷敷等物理降温措施。
2.温度高于38℃和38.5℃的患者可以使用柴胡注射液、布洛芬缓释混合液等。
3.如果高烧还不能减轻，建议及时到医院做血液检查。