请问大夫,大米干饭和馒头相比,那个血糖值

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请问大夫,大米干饭和馒头相比,那个血糖值升高更快些?
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黄珺 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,大米干饭和馒头的血糖生成指数都非常高,大米干饭为83.2,馒头为88.1。都不适合糖尿病人等需要控制血糖的人食用。建议以一定的粗粮杂豆等替代部分精细粮食。不要吃太精细加工的食物,比如粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎等。
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健康指导:大米干饭的血糖生成指数83,馒头的血糖生成指数88.馒头的血糖值升高更快些。应该经常选用血糖生成指数较低的食物。比如花生、大豆、四季豆、绿豆、藕粉。也可以在大米饭里加入燕麦、或者荞麦、黑米等粗杂粮。
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相关问答

吃馒头更容易变胖。
一百克米饭,热量是一百一十七千卡,脂肪的含量为0.3克,碳水化合物含量25.6克;一百克馒头热量是两百三十三千卡,是米饭的两倍还要多,脂肪的含量是一克,是米饭的三倍之多,碳水化合物含量为48.3,将近是米饭的两倍。所以总的来说,吃馒头比米饭更容易发胖。
日常生活中注意饮食均衡,适当控制面食的摄入,不暴饮暴食,多喝水,饮食后要进行适当散步,要注意饮食卫生安全。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

米饭和馒头含糖量差不多。
米饭和馒头都是日常生活中比较常见的,米饭里面含有丰富的维生素B12,蛋白质,碳水化合物,脂肪等等成分,当中的碳水化合物就是糖分,而馒头里面含有的营养成分和米饭是差不多的,只是每种的含有成分比较高一些,碳水化合物的成分是差不多的,没有相差多少,糖尿病的患者适当的吃一些是可以的,但是一次性不能吃太多了,平常饮食要以清淡的为主,少吃辛辣刺激的食物,最好是多吃一些粗粮。
建议吃米饭时搭配一些新鲜蔬菜和水果,平时控制好饮食,适度锻炼。

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血糖是指血液中所含的葡萄糖,在正常的糖代谢过程中,血糖的来源和去路处于动态平衡的状态。餐后2小时血糖不超过7.8mmol/L,2次餐后2小时血糖超过11.1mmol/L即为糖尿病,7.8-11.1为血糖异常。发现血糖后要根据血糖水平、胰岛功能、并发症等情况选择合适的降糖药物,同时还要注意饮食控制和运动锻炼。糖尿病患者每天要控制每天摄入的卡路里,同时要注意营养搭配合理,同时还要进行运动,消耗多余的卡路里。

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宝宝6个月左右可以吃小馒头和磨牙棒,具体内容如下:
小馒头和磨牙棒的主要原料是面粉。对于6个月左右的宝宝,这个年龄段已经添加了辅食,前期以淀粉类食物为主。小馒头和磨牙棒不会伤害宝宝的肠胃。小馒头小,适合宝宝的小手,也可以让宝宝的手指夹食物,促进手部精细动作的发展。6个月的宝宝有的已经长牙,有的还没长牙。在磨牙棒上咬,可以刺激宝宝牙龈,促进出牙,帮助宝宝缓解烦躁情绪。磨牙棒略硬,不会在宝宝咬的时候形成大块脱落,造成窒息,相对安全。

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