肝硬化是由于肝脏的损伤导致对蛋白的吸收以及代谢使体内蛋白的含量降低,多补充些蛋白丰富的食物,做好是低脂肪优质蛋白比较好,也需要注意多吃些水果,补充些维生素,定期检查肝功能。
肝硬化病人饮食要注意以下几点,具体分析如下:
对于肝硬化患者来说,第一是优质蛋白饮食,主要有动物蛋白、鸡蛋、牛奶、海产品等。第二种是维生素含量高的食物,即蔬菜和水果。第三、低脂饮食,要注意控制脂肪的摄入量。第四、肝硬化患者食道静脉曲张的情况下,可以选择软食、半流食和流食,尽量不要吃粗粮。第五,低盐饮食,高盐饮食会导致钠和水的蓄积,从而导致肝硬化患者出现腹水。
在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜,也可以吃些牛奶、奶制品、鸡蛋等。平时要少量多餐,吃比较容易消化、少脂肪、低盐的食物。
肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时,还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下:
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态,积极配合治疗,还要戒烟戒酒,并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质,病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量,以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量,避免食用高钠食物,如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。
肝硬化严重的时候是会因门静脉内血流增加导致胃部出血的症状,出现肝硬化胃出血要及时的就医诊断和治疗。在饮食上肝硬化出血的病人可以多喝点海参汤和甲鱼汤,它们的蛋白含量较高有滋阴的作用;山药、麦芽、胡萝卜和番茄都很适合肝硬化胃出血的病人吃。
肝硬化病人需要特别注意,不要进食坚硬的食物,如坚果、带刺、带尖、油炸的食物,这些食物容易划破曲张的血管造成消化道出血。水果等食物有籽,食用的时候不要咽籽以免划破血管。另外不要吃胶囊药物,因为胶囊在分解过程中会黏到血管。