可能自身体质原因，体质原因是遗传所导致，如家族中多数人体重偏瘦，生活习惯也会导致长不胖，如饮食习惯清淡，长期进食量偏少，肠道疾病的人，吃再多的食物也不会长胖。
身体的胖瘦与遗传是有关系的，如果是消瘦体质的家庭，会遗传消瘦基因，影响体内的激素水平，出现过多消耗，饮食改善都不会出现发胖。消瘦体质的人部分伴有脾胃功能不好，会造成吸收不好和营养不良，也不会出现发胖。
光吃而不胖有可能是个人体质的原因，是一种不易胖的体质，身体的能量消耗比较大，即使吃了很多东西，体重也没有明显的增加。光吃不胖要注意一些疾病的情况，比如甲状腺功能亢进的时候，身体能量代谢明显增快，这时候吃了很多东西体重反而会出现下降的现象，这时候要到医院里检查甲状腺功能，看看是否存在异常。注意糖尿病，糖尿病的时候人会饿得比较快，但是体重也会出现下降，可以到医院检查空腹血糖。
宝贝日常母乳喂养，但是体重增加缓慢长不胖，可能以下原因导致，第一需要考虑乳汁分泌不足或乳汁过清导致，第二需要考虑宝贝消化不良影响营养吸收，第三需要考虑宝贝患有代谢性或内分泌系统疾病。宝贝的情况这里只是初步考虑，需要儿科详查，才能确诊。
小孩长不胖的原因有：平时营养摄入不足。平时小孩偏食、挑食、进食过多的小食品以及油炸、膨化食品，尤其是在饭前食用小零食，直接影响小孩的食欲，导致进食减少，营养摄入不足。其次是体内营养吸收不良或者丢失过多所致。小孩平时脾胃功能虚弱，长时间消化不良等因素有关，食物中的营养成分被吸收的很少，出现长不胖的现象。
小孩吃不胖可能是消化功能差、食物质量差、体内有寄生虫、睡眠不足等原因引起的。
一、孩子的消化能力不好，吃的多拉的次数也多，导致营养物质没有得到充分的吸收，所以就算吃多少都不会长胖。此外，有些宝宝还可能会出现糖吸收不良、蛋白质吸收不良、脂肪吸收不良等疾病，即使是吃了很多东西，也无法得到充足的营养，从而造成身体发育迟缓。
二，营养不足，孩子虽然吃的多，但是食物的质量差，营养价值不高，那么孩子就会变瘦。
三、孩子的体内有寄生虫，如果孩子的消化道里有寄生虫，那么寄生虫会从孩子的肠子里吸收营养，这样孩子就不会发胖了。
四、睡眠不足，孩子在睡觉的时候会产生大量的生长激素，在睡觉的时候新陈代谢是最低的，能量的消耗是最好的，如果孩子睡眠不好，生长激素的分泌就会减少，进而出现吃不胖的情况。