小孩出现腹泻、脱水，一般都是稀的甚至是水样便，如果是量过多，时间过长，则会出现一系列的临床脱水症状，如发热，皮肤干燥，小便量少，嘴唇干燥，弹性下降，眼睛凹陷等，甚至会出现烦躁、精神萎靡、嗜睡、昏迷、休克等症状。
这种情况要及时的打点滴补充水电解质，症状比较严重，如果尿量比较少，泪水比较少，皮肤比较干燥，可以遵医嘱服用补液盐。
考虑孩子主要是由于肠胃炎导致的这种腹泻呕吐的情况，出现痉挛抽搐考虑是和电解质紊乱有关系，孩子已经出现了抽搐的话，考虑是由于电解质紊乱导致的，你应该积极的去医院给孩子输液补充液体进行治疗比较好一些。
一般情况下，宝宝腹泻时可以吃米粥、蒸苹果、肉沫等。米粥一旦入口，就会被人体吸收消化，不会给人体带来任何的压力。小米粥里面的一种稀薄的粥油，可以起到保护肠胃的效果，可以减轻拉肚子的症状，可以把苹果煮了，里面的果胶、鞣酸含量很高，可以起到收效甚微的效果。肉糜很好消化，富含多种矿物质和氨基酸，可以增强人体的抵抗力，有助于胃肠的修复，同时也不会对人体产生任何的影响。在腹泻的时候尽量不要让孩子摄入太多的蛋白，因为蛋白质会增加肠胃的负荷，会加重病情，不利于身体健康。
腹泻不可以吃西瓜，具体如下：
腹泻是由受凉、消化不良等原因导致。西瓜属寒性食物，腹泻时吃西瓜可能会导致症状加重。除西瓜外，任何寒凉的食物腹泻时都应避免食用。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质，注意保暖，避免受凉，注意饮食卫生和饮食习惯，少吃生冷、辛辣、油腻、刺激的食物。
腹泻不可以吃苹果。
腹泻时，通常胃肠道机能都比较差，而苹果是一种比较酸的食物，如果此时吃苹果，会引起胃酸分泌，对胃肠道造成一定刺激，从而加剧腹泻。因此，腹泻通常不可以吃苹果。患者需要遵医嘱使用溴丙胺太林、阿托品等药物进行治疗，有助于缓解患者出现的不适症状。
腹泻期间要注意做好腹部的保暖工作，避免着凉，多饮水，避免食用辛辣、刺激的食物。
腹泻不可以吃烤肉，要等治疗好后才可以吃。
腹泻通常由病毒，细菌或者寄生虫等病原体感染所致，烤肉若没有经过充分烘烤，里面就会残留细菌或者某些寄生虫，吃了之后就会加重腹泻。并且，腹泻患者胃肠道消化吸收能力降低，烤肉不易消化，加重胃肠道消化负担，表现为胃胀，胃疼，恶心呕吐等不良反应，从而加重了疾病，因此要避免。