饮食治疗2型糖尿病的主要原则是：
1.定时定量，比如早上8点、中午12点、下午6点，基本都是这个时间，前后不超过30分钟。量化取决于每天吃的食物量。例如，早上可以喝一点牛奶，吃一个鸡蛋，或者吃一点面包或馒头。
2.尽量少吃糖分高的食物，多吃蔬菜和水果。
3.提倡合理搭配食物，限制盐油的摄入。例如，推荐低盐、低脂肪和低糖食物。
第一个原则是，根据糖尿病的病情和并发症的有无和程度，优先控制或解决主要问题，例如，并发糖尿病肾病时，饮食上应考虑控制糖尿病肾病，在可能的下，兼顾解决其他问题如血脂紊乱、高血压等。
糖尿病饮食应注意以下方面：
1.要吃低碳水化合物和高质量蛋白质食物。要考虑食物本身的糖量，还要考虑糖指数的上升。因此，患者最好吃每升指数低、100克单位重量中葡萄糖或碳水化合物含量低的食物。
2.在水果选择中，需要选择低糖指数的水果平时很容易看到的苹果、梨、桔子、草莓、蓝莓等糖指数较低。除此之外，糖尿病患者还要保持良好的睡眠条件，保证饮食上面的清淡，才能有效控制血糖水平。
孕妇糖尿病能吃鸡蛋，鸡蛋可以作为一个优质蛋白的来源，作为平常补充蛋白质的一个方式，吃鸡蛋的时候要注意控制量，每天早上一个水煮鸡蛋就可以了，要避免那种油炸和油煎的鸡蛋，因为油炸和油煎的鸡蛋，里面含油量比较高，所以热量比较高，对血糖影响也是比较大的。
糖尿病肾病病人的饮食以糖尿病饮食为基础，同时注意蛋白质的摄入，在糖尿病肾病的早期，应当严格控制血糖，每日摄入计算与普通糖尿病病人相同。当发现微量白蛋白尿时，蛋白质的摄入可限制为0.8g/(kg。d)；当出现了持续的显性蛋白尿后，需严格执行低蛋白饮食，即蛋白质摄入为0.6g/(kg。d)；若进入慢性肾功能衰竭阶段，还需要进一步的降低蛋白质的摄入量。
糖尿病可以吃黑米粥。
黑米粥是碳水化合物，粗纤维含量比较高。所以相对来说，黑米和白米的吸收程度，如果以米饭的形式烹饪，对餐后血糖的影响会小一些。但如果煮成粥，黑米的升糖指数会大大增加，所以这个时候对于餐后血糖的影响也会有所提高。如果糖尿病人没有肠胃不适，没有其余的特殊情况，尽量不吃粥。当然，如果有特殊情况，比如肠胃炎，饮食不好，这个时候可以吃少量的粥和黑米粥。一般来说，糖尿病患者建议吃低盐低脂清淡的饮食。要控制每天的总热量摄入，尽量避免吃升糖指数高的食物。总热量可以根据患者的标准体重和劳动输出来计算。根据总热量分配每日食物种类和数量，碳水化合物可提供50%至60%的热量。