牛蒡茶在一定程度上一般能减肥。牛蒡茶含有比较丰富的水溶性膳食纤维，具有预防便秘、减缓食品释放的能量以及减弱脂肪在体内聚集，从而达到减肥的目的，但需要长期服用，如果想要快速减肥，可以通过抽脂的方式减肥，效果比较明显，基本不会出现反弹的现象。术后避免吃辛辣刺激的食物。
喝牛蒡茶可以降三高，排毒养颜，牛蒡茶含有丰富的菊糖以及水溶性纤维素，有利于降低血清胆固醇含量，减少脂肪在体内的堆积，还可扩张血管，中老年人常喝牛蒡茶，可有效防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
牛蒡茶能治疗失眠。
因为牛蒡茶含有多种氨基酸，色氨酸有镇静作用。牛蒡茶中的镁有助于缓解焦虑，促进睡眠。所以，喝牛蒡茶有助于睡眠。再者，牛蒡茶还含有菊粉和多种微量元素，不仅具有降血糖、降血脂的作用，还能补充营养，排出毒素。此外，膳食纤维也是牛蒡茶的主要成分，具有排毒养颜、降脂减肥的作用。建议患者在睡觉之前不要喝太多的茶，可以喝杯牛奶，有助睡眠的作用。白天应该少睡觉，多锻炼身体。
牛蒡食用过多，会造成“上火”的副作用。牛蒡服用的同时，如果是脾胃受寒、体质虚弱、容易拉肚子的最好不可以吃牛蒡或者是少吃牛蒡，不然会导致腹泻、体质虚弱的症状加重，从而危害到身体的平衡。
牛蒡子主治功效：疏散风热；清热解毒透疹；宣肺利咽散肿，风热感冒、温病初起，风热或肺热咳嗽、咯痰不畅；咽喉肿痛；斑疹不透；麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒；疮疡肿毒及痄腮等。不能治疗这病。
