黑燕麦和白燕麦是两个不同的品种，营养物质都比较好。
黑燕麦和白燕麦哪个更好一点，是无法判断的，因为它们两个都属于麦片的两个不同品种。黑燕麦的碳水化合物含量比较高，还有少量的蛋白质以及维生素，白燕麦的碳水化合物含量比较低，但含有大量的蛋白质和微量元素，对于身体所带来的营养效果都是非常好的，可以根据自身的需求来进行选择。
在选择黑燕麦和白燕麦的时候，需要根据自身的实际进行情况进行详细的选择，比较缺蛋白质和微量元素就可以选择白燕麦，如果缺碳水化合物，则可以选择黑燕麦。
食用燕麦片对胃有好处，含粗纤维多，可以促进肠道的蠕动，改善患者消化不良的情况。
在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，可以有助于减轻体重。
如果说养胃的食物第一位的应该是大米。胃肠不好的人经常吃大米粥，有健脾和胃，止泻止痢的作用。大米味甘，入脾胃经，是一道非常好的养胃食材。胃不好的人一定要注意饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃过凉的食物。
燕麦米当中含有丰富的营养物质，是一种比较健康的粗粮，但是一周岁以下的小孩尽量不吃燕麦米，因为此时的小孩的肠胃黏膜还非常娇嫩，难以消化和吸收，如果非要吃，那就把燕麦米打成糊状，让小孩少吃一点。
燕麦米比燕麦片好。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素e的含量也高于大米和白面。燕麦米还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。因为经过一系列制作工艺处理过，所以在营养上会有所损失，因此相比之下燕麦米比燕麦片更好。
建议：平时注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，适当的锻炼，增强免疫力。
燕麦米和燕麦片所含的维生素、高膳食纤维和高质量蛋白质是相同的，因此两者没有上下比较之分。
燕麦片中所含有较为丰富的蛋白质，矿物质以及维生素，能够补充人体所需的营养物质，并且容易消化，还能够起到一定的保护作用。在日常饮食中适当添加可以增强饱腹感，是减肥必备的良品之一。并且燕麦可以有效降低人体中的胆固醇，经常食用可以预防中老年人的心血管疾病。
但是在短时间内不宜使用过多，并且不能够代替正常主食，因此还需要保持饮食均衡。
其实燕麦片和燕麦米相比，燕麦米的营养价值要更高一点。
日常生活中，我们通常所说的燕麦片和燕麦米其实都是两种比较常见的杂粮，但是这两种物质，它的营养价值和功效是有比较明显区别的。通常我们所说的燕麦米它当中含有大量的全部不饱和脂肪酸和亚碳酸成分，因此，在日常生活中，食用过程中可以有效的预防患者出现糖尿病，高血压，冠心病等症状。
除此以外，当人体如果出现比较明显的便秘，浮肿现象时，通过适当的进食燕麦米也可以达到一定的缓解效果。