如果这阵子吃饭总感觉自己的肠道还有喉咙会有辛辣刺痛的感觉，有可能是因为发炎，可以到当地的正规医院检查，如果说要预防食管癌，平时要注意规律饮食，尽量不要吃刺激性的食物，减少烟酒。而且平时要注意增强锻炼身体。
食管癌痊愈食管癌早期进行放射治疗可以痊愈，随着人们体检意识的提高及诊断技术的不断发展，早期食管癌的发现率也在升高，而之前发现的食管癌多为中晚期。早期食管癌的治疗方法包括：食管黏膜剥脱术，食管切除术。
食管癌的发生原因主要是和饮食结构有关，常年吃腌制的咸菜或者酸菜，容易发生该类疾病，因为这类食物当中含有大量的亚硝酸盐，有强烈的致癌性，可以选择胸腔镜下的手术，相对来说创伤小。
因为对局部病期偏晚又没有淋巴结转移者先行术前放疗，可以明显提高手术切除率，降低淋巴结转移，使不能手术的病人成功获得手术，特别是达到放疗后病理反应程度为重度，甚至无癌者，其生存期明显提高。
食管癌依据肿瘤的类型、位置、分化程度，淋巴结转移和远处转移的情况，可以分为五期，即0期、Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期，以往为了临床使用方便又常简单的分为早中晚三期。早期食管癌就相当于0到Ⅰ期，中期相当于Ⅱ到Ⅲ期的患者，而晚期就相当于Ⅳ期患者。
