糖尿病患者能不能吃糖食主要取决于食品的热量,热量控制好可以适当吃糖食。
糖尿病患者要严格限制糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点、巧克力、含糖饮料和甜果汁的摄入。因为这些食品大多含有大量葡萄糖、甘蔗,热量高,吸收后血糖明显升高。例如,夏天,一些糖尿病患者因口渴而多吃可乐或冰淇淋,会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗昏迷,危及生命。但是只要控制热量,适当吃一点糖食对血糖是没有什么影响的。
糖尿病患者可以吃的水果包括猕猴桃、柚子、橘子、苹果、木瓜,这些都可以吃。但是在选择水果的时候,要选择升糖指数比较低的水果,比如像葡萄、柿子这一类的水果升糖指数都比较高,所以这时候要尽量避免。
糖尿病患者宜吃的食品应以低盐,低糖为宜、低脂肪和高膳食纤维占主导地位,如各类杂粮、鲜菜等。
在进行营养咨询时,应详细询问病人是否有高血压或其他心血管疾病史,有无冠心病家族史。建议在饮食指导下,严格按医生饮食进行挑选,应保证病人的进食安全。糖尿病患者在平时的日常饮食中,应该严格的进行约束,建议主食应该是多种粗粮或杂粮,如荞面,小米和玉米;同时,还要多吃蔬菜水果,特别是西瓜、苹果等。菜类食物推荐选用维生素及膳食纤维丰富的绿叶蔬菜如芹菜,小白菜,生菜,也可选用有祛火清热作用的食品如苦瓜,苦菊;此外,糖尿病患者一般也可适当吃一些水果类食物如柚子等、西瓜和鲜梨,有助于补充足量维生素及微量元素、增强免疫力。
较适合糖尿病人吃的水果有,苹果、梨、桃子、李子、樱桃、葡萄、猕猴桃、橘子、柚子、菠萝、西瓜、大枣、椰子以及枣干等。但一定要把握好用量,不能超过150克,且若想吃水果,一定要把主食减一部分,如吃150克的水果,就应减掉大约25克主食,如馒头、米饭减掉25克。糖尿病人吃水果对人体的一些微量元素、维生素c,都是一个很好的补充,可以防止糖尿病人出现营养不良。但水果一定要注意用量。
糖尿病可以吃西红柿,但最好加热后再吃。糖尿病患者吃水果肯定是有好处的,因为水果里含有果糖,而果胶对人体的营养极为重要。糖尿病患者可选择含糖量低的水果食用,并非不能食用任何水果。对于糖尿病患者来说,黄瓜、西红柿等含糖量比较低,都可以作为水果食用,但是,如果糖尿病患者的肠胃不好,不要食用凉的西红柿,可以放在微波炉里烤一烤,弄热西红柿再食用,这样对糖尿病患者没有太大影响。
有糖尿病的人可以多吃西瓜、南瓜、冬瓜等。
糖尿病主要是因为体内的胰岛素分泌不足或者是胰岛素的功能障碍,同时还会出现脂肪、蛋白质、水、电解质等代谢异常。糖尿病患者可以适当的吃西瓜、南瓜、冬瓜等,但要注意不要吃得太多,因为吃得太多会引起体内的糖分超标,从而引起血糖的变化。
需要注意的是,患者需要保持进食规律,一日三餐定时定量。